Semoga bermanfaat........
----- Forwarded by Shanti Devi/MK/JKT/Indopoly on 02/20/2003 02:38 PM -----
Banyak Makan Buah Semasa Kanak-kanak Cegah Kanker
London-RoL--Orang dewasa yang semasa kanak-kanaknya banyak mengkonsumsi
buah-buahan mempunyai risiko yang jauh lebih kecil untuk menderita beberapa
jenis penyakit kanker, ilmuwan Inggeris mengatakan Rabu.
Studi ilmiah yang mengamati 4000 orang dan dari penelitian tersebut
terlihat bahwa mereka yang banyak mengkonsumsi buah-buahan semasa
kanak-kanak mempunyai risiko jauh lebih kecil terhadap kanker.
Semakin banyak buah-buahan yang dimakan pada usia dini semakin kecil pula
risiko untuk mengidap kanker paru-paru, usus besar dan payudara.
"Penelitian ini menunjukkan konsumsi buah-buahan semasa usia sangat muda
mempunyai efek melindungi tubuh yang lama terhadap kanker di masa dewasa,"
kata Dr. Maria Maynard dari Lembaga Penelitian Kedokteran di London yang
dituangkan kedalam laporan hasil penelitian yang diterbitkan dalam jurnal
Epidemiologi dan Kesehatan Masyarakat.
Semua orang dewasa yang ikut dalam proyek penelitian telah mengisi daftar
isi pola makan keluarga semasa responden masih kecil dan tinggal di daerah
luar kota di Inggris maupun Skotlandia.
Maynard dan sejawatnya mempelajari catatan kesehatan dari keseluruhan para
peserta program penelitian, tercatat 483 mengidap kanker.
Selain kaitan dengan penyakit kanker agaknya konsumsi buah-buahan yang
tinggi semasa kanak-kanak juga berpengaruh cukup besar dengan penyakit
lainnya yang dapat terlihat rendahnya angka kematian akibat jenis penyakit
lainnya, misalnya hipertensi dan jantung.
Buah-buahan dipenuhi dengan antioksidan, vitamin dan berbagai bahan makanan
lainnya yang dapat mencegah kerusakan genetika yang dapat berlanjut
berkembang ke kanker.
Antioksidan adalah senyawa yang ditambahkan kepada senyawa lain yang
bersifat memperlambat proses oksidasi sehingga memperlambat proses
pembusukan dan banyak digunakan dalam industri makanan terutama yang
memiliki kandungan lemak yang tinggi.
Para ilmuwan itu juga mempelajari pengaruh vitamin C,E dan beta karoten
pada penyakit kanker tetapi mereka tak dapat menemukan bukti yang cukup
kuat menunjukkan penyerapan antioksidan yang bersifat perorangan mempunyai
kemampuan sebagai senyawa yang memproteksi sama seperti buah-buahan.
Selain itu mereka juga belum menemukan kaitan antara konsumsi tinggi akan
sayur-sayuran dengan rendahnya risiko terhadap penyakit kanker namun mereka
menemukan bahwa cara memasak sayuran dalam suhu didih yang biasa dilakukan
pada jaman sebelum Perang Dunia dapat menghilangkan zat-zat makanan dalam
bentuk mikro dari sayuran itu.
"Penelitian ini adalah penelitian pertama yang mencari kaitan antara
konsumsi buah-buahan, sayuran dan antioksidan semasa kecil dan risikonya
terhadap kanker," kata Maynard.
Ant/Reuters
---------------------------------------------------------------------
>> Bunga untuk rayakan kelahiran ? ----> http://www.indokado.com/kelahiran.html
>> Info balita, http://www.balita-anda.com
>> Stop berlangganan, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED]
