cuma ngumpulin resep doang, lom pernah nyoba kue mangkok, gak suka soale :p
---------- Forwarded message ---------- From: Mama Rafayra <[EMAIL PROTECTED]> Date: Feb 14, 2007 2:02 PM Subject: [NCC] [Resep] kue mangkok tanpa tape To: [EMAIL PROTECTED] Temans, Kebetulan de punya buku "kue-kue sajian pesta" dari Sedap, ada resep kue mangkok tanpa tape nih. De belum nyoba. Silahkan kalau ada yang mau coba *Kue Mangkok* *Bahan biang:* 1 sdt ragi instant 2,5 sdm tepung beras 50 ml air Bahan: 250 gr tepung beras 75 gr tepung terigu protein sedang 200 ml air ½ sdt garam 1/8 sdt vanili bubuk 175 gr gula pasir 200 ml santan dr ¼ butir kelapa (pake KARA bisa kali yah) Pewarna merah dan hijau *Cara:* - aduk rata bahan biang. Diamkan 30 mnt - aduk rata tepung beras, terigu dan adonan biang. Tuang air sedikit-sedikit sambil diuleni 15 mnt. Diamkan 60 mnt - masukan garam, vanili bubuk dan gula pasir sedikit-sedikit sambil diuleni sampai gula pasir larut - tuang santan sedikit-sedikit sambil dikeplok-keplok 15 menit. Diamkan 50mnt - Bagi 2 adonan, beri pewarna merah dan hijau pada masing-masing adonan - Tuang dalam cucing (cetakan kue mangkok) yang sudah dipanaskan 10mnt - Tuang adonan sampai penuh. - Kukus 20 mnt dengan api besar Yang masih penasaran sama kue mangkok -de- www.masrafa.com __._,_.___
