1. Cooking workshop (mencoba membuat sendiri): *Rollcake dan Mandarin Cake* Bersama *Koko Hidayat*. Beliau adalah seorang ahli boga terutama kue-kue dan roti untuk usaha bakery. saat ini beliau menjadi konsultan/advisor di beberapa perusahaan bahan pembuat masakan, pengajar kursus masak dan penyusun buku masak. Sabtu, 16 Juli 2005 jam 08.30-13.00 di Gedung Gramedia Pustaka Utama lantai 2 Jalan Palmerah Barat 33-37 Jakarta 10270 biaya: umum: Rp 85.000,- per orang anggota GWBC: Rp 75.000,- per orang biaya tersebut sudah termasuk materi workshop (bahan-bahan pembuat kue yang dipraktekkan); coffee break; lucky draw dan peminjaman peralatan workshop. materi workshop: Chicken Parsley Rollcake, Cake Mandarin Kacamata, Cake Mandarin Green Tea ada bazaar buku diskon, buku murah (Rp 2000-3000an), agung keramik, dll, selama workshop pendaftaran hubungi: Maudy 536-77834 ext 3273, 3249 2. Cooking workshop (mencoba membuat sendiri): *Lapis Legit Istimewa dan Roti Unyil* bersama *Lanny Soechan*. beliau adalah seorang ahli boga yang mempunyai keinginan untuk membagi ilmu yang dimilikinya. Beliau mempunyai usaha kursus masak sendiri dengan jumlah murid yang mencapai ratusan. Saat ini beliau juga menyusun buku masak yang berisi resep-resep andalannya. Sabtu, 30 Juli 2005 jam 08.30-13.00 di Gedung Gramedia Pustaka Utama lantai 2 Jalan Palmerah Barat 33-37 Jakarta 10270 biaya: umum: Rp 85.000,- per orang anggota GWBC: Rp 75.000,- per orang biaya tersebut sudah termasuk materi workshop (bahan-bahan pembuat kue yang dipraktekkan); coffee break; lucky draw dan peminjaman peralatan workshop. materi workshop: Lapis Legit Kipas, Roti Pandan Susu, Roti Abon ada bazaar buku diskon, buku murah (Rp 2000-3000an), dll, selama workshop pendaftaran hubungi: Maudy 536-77834 ext 3273, 3249 3. Cooking workshop (mencoba membuat sendiri): *Lipat Daun & Garnish Penghias Tumpeng* bersama *Lilly T. Erwin*. Lipat daun adalah suatu seni menciptakan bentuk-bentuk baru dari lipatan daun pisang. Di tempat asalnya yaitu Thailand, kreasi dari lipatan daun ini digunakan untuk menghias wadah hidangan. Di Indonesia seni lipat daun sering digunakan untuk menghias tumpeng atau wadah antaran. Ibu Lilly T. Erwin memiliki keahlian membuat dan menyusun lipatan daun menjadi hiasan wadah hidangan yang cantik. Beliau bahkan menimba ilmu pembuatan lipatan daun ini secara khusus di Thailand. Dalam workshop kali ini, beliau akan mengajarkan cara pembuatan lipat daun, menghias wadah tumpeng, sekaligus membuat garnish (hiasan hidangan dari sayur yang diukir/dibentuk menjadi lebih cantik dan menarik). Sabtu, 13 Agustus 2005 jam 08.30-13.00 di Gedung Gramedia Pustaka Utama lantai 2 Jalan Palmerah Barat 33-37 Jakarta 10270 biaya: umum Rp 70.000,- per orang anggota GWBC: Rp 60.000,- per orang biaya sudah termasuk materi workshop (bahan-bahan lipat daun dan dasar tumpeng); tumpeng mini; coffee break; lucky draw dan peminjaman peralatan workshop. materi workshop: lipatan dasar: segitiga, kuku garuda, kuku jari tangan wanita lipatan lanjutan: bunga telang, sisik ikan, kuku garuda isi garnish sayuran penghias tumpeng praktek menghias wadah tumpeng ada bazaar buku diskon, buku murah (Rp 2000-3000an), dll, selama workshop pendaftaran hubungi: Maudy 536-77834 ext 3273, 3249 4. Demo Masak bersama Sisca Soewitomo Sabtu, 27 Agustus 2005 jam 13.00-15.00 di dalam Pesta Buku Gramedia yang berlangsung sejak 26-30 Agustus 2005, bertempat di Bentara Budaya Jakarta, Jalan Palmerah Selatan 17 Jakarta 10270 biaya: umum: Rp 25.000,- per orang anggota GWBC: Rp 20.000,- per orang sudah termasuk resep, masakan yang didemokan, snack, lucky draw. pendaftaran hubungi: Maudy atau Ninin 536-77834 ext 3273, 3249 ------------------------------
