uuppss..ganti judul.. ;-) -----Original Message----- From: Desy Alifianti (Sec. of Marcus Koesbyanto, AGS-HO) Sent: Friday, October 01, 2004 4:50 PM To: '[EMAIL PROTECTED]' Subject: RE: [balita-anda] Tanya: Kue Ultah yang ada fotonya ;-)
Dear smart Parents, Thanks banget ( mbak Rifa,mbak Detty,mbak Novi,Bunda Ridha,pak Rahman,Mbak Denny,mbak Tuti,mbak Tini,mbak Hesty,mbak Shanti,mbak Melinda,mbak Renie,mbak Lulu,& mbak Ratna ) untuk respon dan infonya mengenai Kue Ultah yang ada fotonya.. Berikut summary-nya yah... ;-) * Resep dari Mbak Rifa : Black Forest Dapur Bunda Bahan : 8 btr Telur (ukuran sedang) 60 gr coklat bubuk 40 gr maizena 100 gr terigu 1 sdm emulsifier 100 gr mentega, lelehkan. 200 gr gula pasir ¼ sdt vanilli 500 gr butter cream 100 gr dark cooking chocolate 10 bh cherry merah 1 klg cherry hitam, saring pisahkan airnya. Cara membuat : 1. Campur terigu, coklat bubuk dan maizena, aduk rata. 2. Kocok telur, gula dan emulsifier hingga mengembang dan kental, masukkan campuran tepung sambil diayak, aduk hingga tercampur rata, masukkan mentega leleh aduk rata. 3. Tuang dalam loyang bulat garis tengah 20 cm, oven hingga matang, dinginkan. 4. Potong melintang menjadi tiga bagian, basahi dengan air cherry hitam. 5. Letakkan satu lapis cake, oles dengan butter cream, lalu atur belahan cherry hitam diatasnya, tumpuk diatasnya lapisan kedua oles dan beri cherry hitam lagi, tumpuk lagi lapisan teratas, rapikan. 6. Oles seluruh cake tadi dengan butter cream, hias dengan dark cooking chocolate serut hingga tertutup semua. 7. Semprotkan butter cream, hias dengan cherry merah. *Di DAPUR COKLAT coba kontak di no: 7280 1813, kalo di dapur coklat utk cake pake foto, nambah biaya rp 75.000 dari harga cake-nya.. bisa milih tipe cake yg mo dibeli.. Visit us at: Jl. KH Ahmad Dahlan no 12 Jl. HOS Cokroaminoto Jakarta Selatan 12130 No. 59 T. 7279 3134 Menteng - Jakarta F. 726 6727 Pusat T. 3190 1261 Delivery Service F. 3190 1261 T. 7280 1813 F. 722 7336 Delivery Service T. 3190 8152 T. 9260 4989 di www.dapurcokelat.com atau bisa ke bakery HARVEST...tp sayang aku gak tau no telpnya, hnya tau alamatnya di Jl. Senopati Raya aja... *Mba' Ina di 765 4246 Jl. Sekolah Duta Raya no.83, sebelah sekolah tirta marta. Kalo' mba' Inanya ga' ada, biasanya yang angkat asistennya mba' Sri. * AJ Bakery ( <http://www.ajbakery.com/> www.ajbakery.com). * Regina's Bakery * Holland Bakery * Clara's cake - Menteng Telp : 3190-8123 Salam, Bunda vanya
