Hej Brygforum.
Hvor kold en temperatur kan gær overleve i bunden af en gærspand?
Man ser ofte anbefalede lagertemperaturer der ligger omkring eller under
frysepunktet (-1 C).
1) Giver dette ikke et problem for gæren (Mht. senere karbonering, udviklingen
af øllen på flaske osv.)? Eller kan
Hej Søren,
Kriteriet for at gå videre til finalen er udelukkende højeste point, og
pointene er givet ved at sammenligne øllene op mod standarderne for de
enkelte stilartskategorier. Da der er indleveret forskellige antal øl i de
enkelte kategorier, er det ikke det samme antal øl der går videre, so
On Thu, 15 May 2008, Jess Kahr <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
> Jeg er som projektkoordinator for "SenNetværk" ved at opstarte et bryggerhold
> for ensomme ældre mænd i Odense. Jeg kalder det for "Herrebryg". Jeg har købt
> et komplet start-brygudstyr fra "Lundteknik", "Nimbus 270". Aktiviteten
>
Til Håndbryggere
Jeg er som projektkoordinator for "SenNetværk" ved at opstarte et bryggerhold
for ensomme ældre mænd i Odense. Jeg kalder det for "Herrebryg". Jeg har købt
et komplet start-brygudstyr fra "Lundteknik", "Nimbus 270". Aktiviteten
udbydes til de ældre mænd gennem kommunens foreby
