Hej bryggere!
Jeg har købt 3 5lt minikeg fra hjemmebryggeren der er co2 patroner til som
drivmiddel. Der er nogle ting jeg er lidt i tvivl om
hvordan skal jeg karbonere øllet på disse fade, det ser ikke ud til at den prop
der sidder på kan holde tryk, det er sådan en plastik dud der sidder i
Hej!
Efter karbonering af et bryg på overgæring med ca 6-7 g sukker pr. litter og en
EG på 1015 ved flaskning,. de karbonerede i 14 dage ved ca, 20 -21 grader.
Når jeg åbner øllet bliver det ved med at skumme over.. til flasken næsten er
tom og der er en smag af gær i øllet. Som ud over det
;-)
- Original meddelelse -
Fra: Thomas Hansen aromahu...@gmail.com
Til: Simon Jespersen simon.jesper...@mail.dk
Cc: Mikkel Kongsfelt mik...@kongsfelt.dk
brygforum@lists.haandbryg.dk
Dato: Tor, 23. feb 2012 22:21
Emne: Re: [Brygforum] øllet skummer over efter karbonering
Jeg er
Så blev det dagen hvor jeg kunne høste af mit første rigtige bryg fra bunden.
Det er en IPA jeg ender på 8.1 % jeg omstak den efter 10 dage og lod den stå
yderligere 4 dage. I forbindelse med flaskningen idag smagte jeg på den, og den
smager allerede rigtig godt. Tror ikke jeg kan vente 6-8
Hej Bryggere!
Endelig oprandt den spændende dag hvor jeg skal brygge sådan rigtigt fra bunden
for første gang. Jeg har studeret og planlagt i et stykke tid nu. Gærstarten
blev lavet igår og er godt igang.
Men der er et par ting jeg er lidt i tvivl om. Første sådan rent lavpraksis når
man
Hej Beyggere tak for tilbage melding på min første mail i morges, så er
mæskning overstået jeg holdte en temp på 65 de første 80 min derefter op på 77
i 10 min. Nu har jeg sparget og filteret.
Jeg målte mit sukker indhold til 1060 inden sparging og 1050 her efter
sparging. Jeg ved ikke helt
...@hotmail.com
Simon Jespersen simon.jesper...@mail.dk
brygforum brygforum@lists.haandbryg.dk
Dato: Lør, 05. nov 2011 12:53
Emne: Re: [Brygforum] I fuld gang med mit første bryg
Jeg er ikke helt meddu skriver at du har målt dit sukker
indhold før
og efter spargning?
Har du kogt urten
-
Fra: Ulrik Haslund ulrik.hasl...@mail.dk
Til: Simon Jespersen simon.jesper...@mail.dk
Cc: Mathias Madsen mathiasmad...@hotmail.com
brygforum brygforum@lists.haandbryg.dk
Dato: Lør, 05. nov 2011 13:23
Emne: Re: [Brygforum] I fuld gang med mit første bryg
Jeg kan også finde på at tage et
Hej bryggere derude :-)
jeg har nu lavet 3 beerkits og overværet et allgrain bryg hos en kollega, så nu
føler jeg mig klar til at lave mit eget første all grain bryg. Jeg har 25 lt
elgryde med termostat til temp regulering, 2 gærspande 25 liter, en kobber
chiller samt diverse gærlås termometer
