Så skal vi jo bare finde en dag der passer inden der kommer alt for meget frost, - hvilket er lige om hjørnet.
Med venlig hilsen / Best regards NutriScan a/s Richard Brinch Hansen www.nutriscan.dk -----Oprindelig meddelelse----- Fra: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] På vegne af brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk Sendt: 9. november 2011 12:00 Til: brygforum@lists.haandbryg.dk Emne: Brygforum Digest, Vol 397, Issue 3 Send Brygforum mailing list submissions to brygforum@lists.haandbryg.dk To subscribe or unsubscribe via the World Wide Web, visit http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum or, via email, send a message with subject or body 'help' to brygforum-requ...@lists.haandbryg.dk You can reach the person managing the list at brygforum-ow...@lists.haandbryg.dk When replying, please edit your Subject line so it is more specific than "Re: Contents of Brygforum digest..." Today's Topics: 1. kold andeng?ring (andre thorup) 2. Skal der ALTID stikkes om? (Alex Kristensen) 3. Re: Skal der ALTID stikkes om? (Anders W?rtz) 4. Re: Etiketter [Our Ref:EXF01346] (Anders W?rtz) 5. Re: Skal der ALTID stikkes om? (Thomas Hansen) ---------------------------------------------------------------------- Message: 1 Date: Tue, 8 Nov 2011 13:13:30 +0100 From: andre thorup <a.tho...@gmail.com> Subject: [Brygforum] kold andeng?ring To: brygforum@lists.haandbryg.dk Message-ID: <cahx3fwls4h1hrxwi61pxctresgosjhvj7-pux0t-xshdb3u...@mail.gmail.com> Content-Type: text/plain; charset="iso-8859-1" Hej I bogen 'Brew like a monk' fremg?r det at de belgiske bryggerier f?rst g?rer 4-5 dage med meget h?je temperature og anden g?ring med temperaturer t?t ved 0 grader i en m?neds tid. Jeg er lidt i tvivl om form?let med at anden g?ring skal v?re s? kold, er det for at ?llet skal blive mindre sprittet eller er det bare for at g?ren skal bundf?lde sig. Jeg har lavet en dubbel p? 8,3% f?rste g?ring foregik ved 29 grader i fem dage, anden g?ring ved 13 grader over 31 dage. Den blev rigtig fin, selvom jeg gerne have set ?llet g?ret l?ngere ned, final gravety endte p? 1018. Grunden til min bekymring er at jeg er bange for at de lave temperaturer skal f? g?ren til at g? i hi. Venlig Hilsen Andr? Thorup -------------- next part -------------- An HTML attachment was scrubbed... URL: <http://lists.haandbryg.dk/pipermail/brygforum/attachments/20111108/77182a41 /attachment.html> ------------------------------ Message: 2 Date: Tue, 8 Nov 2011 17:37:10 +0100 From: Alex Kristensen <a...@erritsoe.dk> Subject: [Brygforum] Skal der ALTID stikkes om? To: Brygforum@lists.haandbryg.dk Message-ID: <93981f47-f20c-4021-89bf-91e63e9b9...@erritsoe.dk> Content-Type: text/plain; charset=windows-1252 Jeg har hele 3 bryg st?ende i mit badekar lige nu og s? blev jeg lidt doven. Skal man stikke om for enhver pris eller er der ?ltyper, hvor det ikke er pivende n?dvendigt? Jeg g?r meget i engelske ales og hvis jeg kan slippe for at stikke om, s? g?r jeg jo det og lader hellere ?llet st? p? samme t?nde i 3 uger. Jeg t?nker ogs?, at man skal veje risikoen for at f? noget skidt til ?llet, ved at ?bne for det og stikke det om? (JA undskyldninger er der nok af :D) Med bryghilsen Alex, 7000 ------------------------------ Message: 3 Date: Tue, 8 Nov 2011 17:45:17 +0100 From: Anders W?rtz <anders.wu...@gmail.com> Subject: Re: [Brygforum] Skal der ALTID stikkes om? To: Alex Kristensen <a...@erritsoe.dk> Cc: Brygforum@lists.haandbryg.dk Message-ID: <CAMzHewyHzFYKgj9o+k9M+LCXCG_xOi8oj7AoVR=4m+6y_z0...@mail.gmail.com> Content-Type: text/plain; charset=windows-1252 Hej Alex Ja, det er et religi?st sp?rgsm?l: Hovedpointer 1) Der er infektionsrisiko ved at stikke om 2) Du f?r en klarere ?l, med lidt mindre bundfald 3) Du kan lade din ?l st? p? spand i m?nedsvis, efter at have stukket om 4) Det kan v?re et godt tidspunkt at m?le densitet, fjerne/tils?tte krydderier, t?rhumle, egetr?sp?ner, ect 5) Du kan v?re doven V?lg de grunde du godt kan li' for at stikke om eller ej. Jeg stikker sj?ldent om. Venligst Anders 8200 2011/11/8 Alex Kristensen <a...@erritsoe.dk>: > Jeg har hele 3 bryg st?ende i mit badekar lige nu og s? blev jeg lidt doven. Skal man stikke om for enhver pris eller er der ?ltyper, hvor det ikke er pivende n?dvendigt? > > Jeg g?r meget i engelske ales og hvis jeg kan slippe for at stikke om, s? g?r jeg jo det og lader hellere ?llet st? p? samme t?nde i 3 uger. > > Jeg t?nker ogs?, at man skal veje risikoen for at f? noget skidt til > ?llet, ved at ?bne for det og stikke det om? (JA undskyldninger er der > nok af :D) > > Med bryghilsen > Alex, 7000 > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > Brygforum@lists.haandbryg.dk > http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to > brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk > > Frameld fra listen, send en tom mail til > brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk > ------------------------------ Message: 4 Date: Tue, 8 Nov 2011 17:49:41 +0100 From: Anders W?rtz <anders.wu...@gmail.com> Subject: Re: [Brygforum] Etiketter [Our Ref:EXF01346] To: benjamin s?rensen <tilpara...@gmail.com> Cc: Mathias Madsen <mathiasmad...@hotmail.com>, brygforum@lists.haandbryg.dk Message-ID: <camzhewwdsip+ydxdq+m1576kztjfpog7evjrh7zdtkd+b81...@mail.gmail.com> Content-Type: text/plain; charset=windows-1252 Lige en p?middelse fra ham kemikeren, der mener at kemi med orange m?rkater skal holdes v?k fra k?kkenet: Husk at arbejde med organiske opl?sningsmidler hvor der er god udluftning. Eller bliver I dumme. Det g?lder rensebenzin, terpentin, cellulosefortynder, ect. Jeg bruger m?lk og ville anbefale det og/eller celluloseklister (plakat-ops?tterens bedste ven). Hvis en plakat kan holde til det danske vejr i et par m?neder, kan det ogs? holde til at v?re i din k?lder. Hvis ikke, s? skal folk luft ud i k?lderen - for s? vil der v?re skimmel og andre tr?lse ting. Venligst Anders 8200 7. nov. 2011 22.47 skrev benjamin s?rensen <tilpara...@gmail.com>: > Jeg er Ny her. men den etiket snak f?r mig til at sige at enten g?r > den af for: at st? en tid at tr?kke med en mad olie p? evt. risset. > eller affedtning eks: (rensebenzin) p? en klud. > > 7. nov. 2011 21.58 skrev Flemming S?e-Pedersen <fl...@bbsyd.dk>: >> Pr?v at h?lde kogene vand i flaskerne s? skal i se vupti s? er de >> rene for etiketter mvh Aggerwald brygskue/ Flemming >> >> ----- Original Message ----- >> From: Mathias Madsen >> To: brygforum@lists.haandbryg.dk >> Sent: Monday, November 07, 2011 1:06 PM >> Subject: Re: [Brygforum] Etiketter [Our Ref:EXF01346] Plejer at ligge >> flasker, der enten er beskidte eller stadig har fabriks-label p?, i >> bl?d i vand med KALCINERET soda i et d?gn (Kautisk er da vidst lidt >> kras) http://www.matas.dk/matas-kalcineret-soda-600-g >> >> Det tager langt det meste; dog ikke hardcore etiketter fra Amager >> Bryghus, Gourmetbryggeriet og Midtfyns Bryghus m.fl ? disse har jeg >> opgivet og sender dem tilbage i pantsystemet! >> >> Mvh, >> Mathias >> >> From: Ole Mikkelsen >> Sent: Monday, November 07, 2011 11:51 AM >> To: Paludan-Mork, Henrik >> Cc: brygforum@lists.haandbryg.dk >> Subject: Re: [Brygforum] Etiketter [Our Ref:EXF01346] >> >> Man kan bruge terpentin, eller med lidt mere knofedt kan man ogs? >> bare bruge lidt madolie. >> >> Ole/5600 ohbl.dk >> >> Den 07/11/2011 kl. 10.14 skrev Paludan-Mork, Henrik: >> Har nogen en? killer?-erfaring med at f? disse gummi-rester af? Selv >> kogning med opvasketablet bider ikke p?. Man kan skrabe meget af det >> af, men jeg synes der bliver noget tilbage altid. Hvor voldsom kemi skal vi have frem? >> >> Jeg var nemlig s? dum/uoplyst at jeg startede med selvkl?bende >> laseretiketter, og DET g?r jeg ikke igen. >> Det er lige f?r jeg bare kasserer de flasker, men s? bliver man jo >> ?rgerlig/ambiti?s.. >> >> //Henrik 3400 >> >> >> This e-mail is intended exclusively for the addressee. If you are not >> the addressee you must not read, copy, use or disclose the e-mail nor >> the content; please notify us immediately [by clicking 'Reply'] and >> delete this e-mail. >> >> From:?brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk?[mailto:brygforum-bounces@ >> lists.haandbryg.dk]?On >> Behalf Of?FPBryg >> Sent:?6. november 2011 20:04 >> To:?'Christian Scheffel'; 'Anne og Bjarke Laursen' >> Cc:?rosenga...@mil.dk;?brygforum@lists.haandbryg.dk >> Subject:?Re: [Brygforum] Etiketter [Our Ref:EXF01346] >> >> Det her er n?sten som at brygge ?l, det er en religion. Alle har >> deres egne metoder, som de naturligvis synes er bedst, og jeg er ikke anerledes: >> >> Jeg bruger et program 'Inkscape", som jeg synes er uendelig meget >> bedre end Word, Power Point og MicroSofts andre produkter. Det er >> vector grafik og kr?ver lidt af brugeren, men til geng?ld kan du lave >> n?sten alt muligt, selvf?lgelig afh?ngig af dit ambitionsniveau. OG >> DET ER GRATIS! Se venligst bitmap-eksempler fra mit barnebars d?b sidste weekend. >> >> Alle mine etiketter er udskrevet p? laserprinter, i farver forst?s. >> Inkjet er vandopl?seligt og duer ikke. >> >> Til at klistre bruger jeg skummetm?lk, hvor jeg har en 1/4 >> engangsvaskeklud liggende som svamp p? en tallerken. Der fugter jeg >> etiketten inden f?f?ring og jeg t?rer altid overskydende m?lk af. Jeg >> har ingen problemer med mug eller etiketter, der falder af trods >> kondens. Og skummetm?lk har vi i k?leskabet i forvejen, s? prisen er >> usynlig. Ang?ende selvkl?bende >> etiketter: Acryl baserede kl?bere t?rer op og kan v?re en udfordring >> at fjerne, det er gummibaserede kl?bere ikke, men de har desv?rre den >> ulempe at de ofte efterlader en tyggegummiagtig rest. >> >> >> Mvh >> Flemming >> >> >> -----Oprindelig meddelelse----- >> Fra:?brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk >> [mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk]?P? vegne af?Christian >> Scheffel Sendt:?6. november 2011 18:12 Til:?Anne og Bjarke Laursen >> Cc:?rosenga...@mil.dk; brygforum@lists.haandbryg.dk >> Emne:?Re: [Brygforum] Etiketter >> >> Hvor lette er etiketter at f? af igen med limstifter og spraylim? >> >> Jeg har da ogs? oplevet b?de en enkelt der gled af pga. kondens og >> nogle stykker der mugnede i en fugtig k?lder. Men ingen af delene g?r >> jo ud over ?llet i flasken, og m?lkens fordele b?de ved >> tilg?ngelighed og ved rensning er sv?r at overg?. >> >> >> Christian >> >> 2011/11/6 Anne og Bjarke Laursen <alga...@gmail.com> Hej Frank >> >> Jeg printer etiketter p? laserprinter ? ?hjemmedesign? med word?J >> >> Jeg har tidligere anvendt m?lk til etiketter, og det fungerer ogs? >> rigtigt godt. >> Men, jeg har desv?rre oplevet nogle gange at der dannes svampev?kst >> p? disse etiketter ? sikkert p? grund af at jeg ikke f?r t?rret overskudsm?lk v?k?L. >> >> Derfor anvender jeg spraylim til at fastg?re etiketter. Med den rette >> dosis kan de let fjernes igen med vand. >> Spraylim har jeg k?bt i Biltema eller T-Hansen >> >> Mvh. >> Bjarke Laursen >> 4281 >> >> Fra:?brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk?[mailto:brygforum-boun...@lists.ha andbryg.dk]?P? >> vegne af?rosenga...@mil.dk >> Sendt:?5. november 2011 19:30 >> Til:?brygforum@lists.haandbryg.dk >> Emne:?[Brygforum] Etiketter >> >> >> Goddag de herrer bryggere! >> >> Jeg har for tre uger? siden brygget min f?rste ale og er halvvejs i >> karboneringen! >> >> Var lidt i tvivl om hvorvidt jeg skulle bruge tid og energi p? at >> s?tte en etiket p?, da jeg ikke synes at der rigtig skete noget her i >> karboneringstiden og s? lavede jeg vel et par begynder fejl under >> selve brygningen. Fik ikke alt humlen op og havde problemer med nedk?lingen, s? >> alt i alt. Var det v?rd at bruge tid p? etiketterne. >> >> Og Ja det er det! Har just ?bnet en og smagt p? skidtet! Hvis det kun >> bliver bedre efter modningen, jamen s? er jeg sgu godt k?rende! >> Hvilken positiv overraskelse!!! >> >> Sp?rgsm?let er s?: Hvordan klistrer jeg etikketterne p?? H?r l?st >> noget om at m?lk kan bruges som klister!? >> >> >> -- >> Mvh >> Frank W. Rosengaard >> 2970 >> >> _______________________________________________ >> Brygforum mailing list >> Brygforum@lists.haandbryg.dk?http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailma >> n/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail >> to?brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk >> >> Frameld fra listen, send en tom mail >> til?brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk >> >> >> _______________________________________________ >> Brygforum mailing list >> Brygforum@lists.haandbryg.dk?http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailma >> n/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail >> to?brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk >> >> Frameld fra listen, send en tom mail >> til?brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk >> >> >> ________________________________ >> _______________________________________________ >> Brygforum mailing list >> Brygforum@lists.haandbryg.dk >> http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum >> To get off the list, send a blank mail to >> brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk >> >> Frameld fra listen, send en tom mail til >> brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk >> >> ________________________________ >> >> _______________________________________________ >> Brygforum mailing list >> Brygforum@lists.haandbryg.dk >> http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum >> To get off the list, send a blank mail to >> brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk >> >> Frameld fra listen, send en tom mail til >> brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk >> >> ________________________________ >> >> No virus found in this incoming message. >> Checked by AVG - www.avg.com >> Version: 9.0.920 / Virus Database: 271.1.1/4000 - Release Date: >> 11/06/11 >> 08:34:00 >> >> _______________________________________________ >> Brygforum mailing list >> Brygforum@lists.haandbryg.dk >> http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum >> To get off the list, send a blank mail to >> brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk >> >> Frameld fra listen, send en tom mail til >> brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk >> > > > > -- > Med Venlig Hilsen > Benjamin S?rensen > Mylius erichsens vej 39 > 7400 Herning > Tlf. +45 97 21 77 26 > mob.+45 ?51 26 86 26 > tilpara...@gmail.com > > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > Brygforum@lists.haandbryg.dk > http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to > brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk > > Frameld fra listen, send en tom mail til > brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk > ------------------------------ Message: 5 Date: Tue, 8 Nov 2011 17:47:52 +0100 From: Thomas Hansen <aromahu...@gmail.com> Subject: Re: [Brygforum] Skal der ALTID stikkes om? To: Alex Kristensen <a...@erritsoe.dk> Cc: Brygforum@lists.haandbryg.dk Message-ID: <CAKusy_Q=oo0irB94pkrwbLCsPq+rPfMCd_YgXbFfo=jAiRu=u...@mail.gmail.com> Content-Type: text/plain; charset=windows-1252 Hej Alex Du beh?ver ikke omstikke. Der er rigtig mange som ikke g?r det og laver fin ?l alligevel. Der er en minimal teoretisk risiko for at ?llet kommer til at smag grimt ved at det st?r p? g?rkagen. Men der er en efter min mening langt st?rre risiko for at f? et inficeret bryg ved at stikke om. Jeg lader normalt ?llet st? 3-4 uger hvorefter jeg omstikker til en ren spand med sukker, og med det samme kommer ?llet p? flaske. /Thomas 2011/11/8 Alex Kristensen <a...@erritsoe.dk>: > Jeg har hele 3 bryg st?ende i mit badekar lige nu og s? blev jeg lidt doven. Skal man stikke om for enhver pris eller er der ?ltyper, hvor det ikke er pivende n?dvendigt? > > Jeg g?r meget i engelske ales og hvis jeg kan slippe for at stikke om, s? g?r jeg jo det og lader hellere ?llet st? p? samme t?nde i 3 uger. > > Jeg t?nker ogs?, at man skal veje risikoen for at f? noget skidt til > ?llet, ved at ?bne for det og stikke det om? (JA undskyldninger er der > nok af :D) > > Med bryghilsen > Alex, 7000 > _______________________________________________ > Brygforum mailing list > Brygforum@lists.haandbryg.dk > http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum > To get off the list, send a blank mail to > brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk > > Frameld fra listen, send en tom mail til > brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk > ------------------------------ _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum End of Brygforum Digest, Vol 397, Issue 3 ***************************************** _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
