Mange tak for jeres svar. Jeg skynder mig at hive dem ind igen, og vender
bunden i vejret på dem. 🍺
Den 17/11/2013 kl. 17.23 skrev Morten Bressendorff Schmidt
:
> Hej Michael
>
> Det kommer så sandelig an på temperaturen i dit skur ;)
>
> Når det så er sagt, ville jeg nok mene ja. Det bliver
Hej Michael
Det kommer så sandelig an på temperaturen i dit skur ;)
Når det så er sagt, ville jeg nok mene ja. Det bliver ikke varmere i
vejret før om en del tid, og da dannelsen af kulsyre kommer fra den
samme proces (gæringen), som den der danner alkohol, så ville jeg nok
hente øllet ind ig
Ind med dem igen, de skal helst stå inde ved 20-22 grader i ca. 6 uger
(eller ind til der er kulsyre nok), inden du sætter dem koldt.
M.v.h.
Kjeld
-Oprindelig meddelelse-
From: Michael Vadt
Sent: Sunday, November 17, 2013 4:39 PM
To: brygforum@lists.haandbryg.dk
Subject: [Brygforum
Hej
Jeg har brygget en red ale med overgær, den har stået og gæret ved 20 grader i
2 uger. Og nu da den er flasket, har jeg sat flaskerne i skuret, men så er det
tanken slår mig. Er det for koldt til at den kan danne kulsyre? Eller betyder
det ikke noget på dette stadie?
På forhånd tak
On Tuesday 25 May 2010 21:39:23 el...@engineer.com wrote:
> Hej bryggere.
> Jeg har lavet mit første bryg og efter div. kvaler har jeg tappet på ½l
> flasker for godt 14 dage siden. Jeg har prøvesmagt og til min store
> overraskelse er resultatet tilfredsstillende. Dog er øllet stadig uklart.
> Er
Hej bryggere.
Jeg har lavet mit første bryg og efter div. kvaler har jeg tappet på ½l flasker
for godt 14 dage siden.
Jeg har prøvesmagt og til min store overraskelse er resultatet
tilfredsstillende. Dog er øllet stadig uklart. Er det fordi det ikke er gæret
færdigt? Eller fordi jeg ikke har
On Mon, 12 Mar 2007, Heikki Levanto <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
> of course you can. It is often a good idea to use a bit less sugar for
> kegs, because it is so easy to compensate with the CO2 bottle.
Helt enig. Jeg plejer altid at karbonere mine festfade med 20g sukker
(til et fyldt 5 liters fad
On Mon, Mar 12, 2007 at 10:18:36AM +0100, Per Nielsen wrote:
> > Har prøvet at karbonere minikeg/partyfade med sukker uden et godt
> > resultat. Der blev simpelthen for meget tryk på og det skummede
> > voldsomt ud over det hele.
>
> Det lyder til at du ikke har kompensator på dine haner. Umiddel
> Har prøvet at karbonere minikeg/partyfade med sukker uden et godt
resultat. Der blev simpelthen for meget tryk på og det skummede voldsomt ud
over det hele.
Det lyder til at du ikke har kompensator på dine haner. Umiddelbart vil jeg
mene at den mængde sukker der skal til en given øl, skal gange
On Mon, Mar 12, 2007 at 08:39:14AM +0100, Jan Overgaard wrote:
> Hej Heikki.
> Har prøvet at karbonere minikeg/partyfade med sukker uden et godt
> resultat. Der blev simpelthen for meget tryk på og det skummede
> voldsomt ud over det hele. Har derfor ikke siden brugt det. Men nu
> skal jeg snart ti
ed det gør).
Mvh
Jan 4800
-Oprindelig meddelelse-
Fra: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] På vegne af Heikki Levanto
Sendt: 12. marts 2007 00:57
Til: Peter Jantzen
Cc: brygforum@haandbryg.dk
Emne: Re: [Brygforum] Lagring i fad?
On Sun, Mar 11, 2007 at 09:58:04PM +0100, Peter Jan
On Sun, Mar 11, 2007 at 09:58:04PM +0100, Peter Jantzen wrote:
>
> Min med-brygger og jeg har nu taget for os næste skridt og købt
> Cornelius-fade.
Welcome to the civilized society ;-)
> Mine spørgsmål er hvor længe kan vi lagre øl i dem? Og skal vi sætte
> sukker til for karbonere dem med de
Hej!
Min med-brygger og jeg har nu taget for os næste skridt og købt Cornelius-fade.
Mine spørgsmål er hvor længe kan vi lagre øl i dem? Og skal vi sætte sukker til
for karbonere dem med det samme? Evt blot en anelse for at sikre et tæt fad? Og
siden tilsætte sukker? + frisk gær? Eller kan man
.
Endelig vil en længere sekundær, give mindre gær med i flasken, hvilket ikke
kan undgå at have en effekt på det endelige resultat.
Niels 2300
From: "Jan Hyldebrandt-Larsen" <[EMAIL PROTECTED]>
To:
Subject: [Brygforum] Lagring vs. flaskning
Date: Thu, 14 Sep 2006 18:15:30 +0
Ærede forum medlemmer.
Jeg læste i BREW om en Duvel agtig øl som skulle 2.
fermentere i 3 uger
og mit spørgsmål er -
Hvad er forskellen på at flaske efter 2.
fermentering ca. 8-14 dage, fremfor at
2. fermentere de i x uger?
Sker der ikke det samme i "væsken" lige meget hvor
det oph
PROTECTED] På vegne af Niels Morten
Andersen
Sendt: 14. august 2006 08:39
Til: [EMAIL PROTECTED]; brygforum@lists.haandbryg.dk
Emne: RE: [Brygforum] Lagring af overgæret
>Jeg har anskaffet mig en fryser og en termostat fra Brygladen.
>
>
>
>I dag har jeg flasket en ESB. Den
Jeg har anskaffet mig en fryser og en termostat fra Brygladen.
I dag har jeg flasket en ESB. Den sætter jeg til karbonering ved
stuetemperatur (20-25 gr) i 7-8 dage.
Hvor længe, og ved hvilken temperatur skal den lagre?
Et par ugereller til den er karboneret.
Niels 2300
___
Jeg har anskaffet mig en fryser og en termostat fra
Brygladen.
I dag har jeg flasket en ESB. Den sætter jeg til karbonering
ved stuetemperatur (20-25 gr) i 7-8 dage.
Hvor længe, og ved hvilken temperatur skal den lagre?
Førhen har den bare stået 3-4 uger ved stuetemperatur
(af
Hej Alle,
Jeg er igang med at læse Barley Wine
(Allen/Cantwell) og der står der om lagring af sit bryg
at det skal stå i spanden(eller hvad man nu bruger)
i lagre ved 2. feremtering i xx antal dage og så på flaske(eller hvad man nu
bruger). Lige så læste jeg i Maj/Juni nummeret af Brew un
19 matches
Mail list logo
