Niels Morten Andersen skrev:
Et andet trick til et bedre resultat, vil være, at tilsætte ca. 20% af
ekstrakten til at starte med, og kun koge de resterende 80% de sidste
15 minutters tid...
Det lyder meget spændende, hvis det giver et bedre resultat :-) jeg vil
meget gerne høre om erfaringer.
Jeg har lige ét spørgsmål mere.
Det er angående carboneringen. Der står at vi skal bruge ca. 157g sukker
i opskriften.
men jeg har set nogle stykker sige at de ud fra deres egne beregninger
er kommet frem til at der egentlig burde noget mere i, helt op til 250g
hvor og hvordan kan jeg regne
