[IMAGE] Una vez más nos complace tomar contacto con aquellos que nos han conocido, ofreciendo lo que consideramos los mejores productos de nuestra labor educativa. Estas Carreras, se actualizan cada semestre, incorporando todas las novedades que la gastronomía europea nos deja saber, y las inquietudes de los numerosos grupos de estudiantes que asisten a clase. Invitamos entonces a todos los interesados, a que tomen contacto con nuestro Departamento de Informes, para ampliar la escueta información que enviamos en esta correspondencia.
CARRERA ACELERADA DE COCINERO Y PASTELERO PROFESIONAL Se trata de una Carrera Intensiva de 5 meses de duración, pensada especialmente para alumnos no residentes en Buenos Aires, tanto argentinos como extranjeros. En forma intensiva se estudian los mismos contenidos que normalmente se ven en los dos años de la Carrera Regular. La asistencia a clases es de lunes a sábados durante 6 horas, en las cuales se trabajan todas las materias teóricas y prácticas. El 80% del tiempo de estudio se dedica a la práctica en Cocina. Inicio: Lunes 4 de Febrero de 2013. Más información [IMAGE] POSTGRADO EN ALTA COCINA Y MANAGEMENT GASTRONOMICO Este Postgrado tiene una duración de 5 meses sumamente intensivos y está dirigido a todos aquellos egresados, que acrediten estudios completos de la Carrera de Cocinero (o el nombre que localmente tengan estos estudios). De esta manera se define el perfil del profesional y su inserción en el mercado, tanto para trabajar en destacados restaurants, como para instalar su propia empresa gastronómica. Este programa de enseñanza proporciona conocimientos acabados en administración de negocios y prácticas en ejemplos reales. La asistencia a clases es de lunes a viernes, 5 horas cada día, en los cuales se trabajan todas las materias teóricas y prácticas. Inicio: Miércoles 6 de Febrero de 2013. Más información [IMAGE] CARRERA ACELERADA DE PASTELERO PROFESIONAL Este Carrera tiene una duración de 6 semanas y la asistencia a clases es de lunes a viernes durante 8 horas por día. Se trata de un recorrido intenso por un plan de estudios diseñado con lo más moderno de materias como Panadería, Petits Fours, Repostería, Postres de Restaurant, Chocolatería y otras. Inicio: Lunes 8 de Enero de 2013. Más información [IMAGE] ESPECIALIZACIÓN AVANZADA EN PASTELERÍA Este especialización tiene una duración de 2 semanas y esta dirigida a todos aquellos Pasteleros Profesionales que busquen adquiri conocimientos en la última tendencia en Pastelería. Se profundizara en Decoración de Pasteles, Chocolatería y Pastelería de Vanguardia. Inicio: Lunes 18 de Febrero de 2013. Más información [IMAGE] [IMAGE] contador de visitas
