11.12.2013 12:14 Το βιβλίο της για το ψωμί σάρωσε κάθε ρεκόρ και έκανε κάθε Ελληνίδα - από συντηρητική μέχρι διανοούμενη- να ασχολείται με μαγιές, προζύμια, να βουτάει τα χέρια σε υλικά και να ξεχωρίζει κάθε τύπο αλευριού. Οι συνταγές της στον Γαστρονόμο έγιναν Ευαγγέλιο και οι συμβουλές της πολύτιμες για κάθε λατρη της γαστρονομίας. Η σπουδαία Εύη Βουτσινά έφυγε σήμερα από τη ζωή, σε ηλικία 62 ετών βυθίζοντας ένα μεγάλο κοινό σε βαθιά θλίψη.
Η Εύη Boυτσινά γεννήθηκε το 1951 στη Λευκάδα, όπου και έζησε μέχρι το 1968. Έκανε σπουδές αγγλικής φιλολογίας στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο. Για 25 χρόνια ασχολούνταν επαγγελματικά με τη μαγειρική. Επίσης κατέγραφε συστηματικά την παραδοσιακή κουζίνα, ταξιδεύοντας σε όλη την Ελλάδα. Το πρώτο της βιβλίο, με τίτλο «Το ψωμί» κυκλοφόρησε το 1995 από τις Εκδόσεις Τροχαλία και η δεύτερη έκδοση εκδόθηκε το 2000 από τις Εκδόσεις Καστανιώτη. Εγραψε επίσης την τετράτομη «Γεύση Ελληνική» Ακολούθησε η τρίτομη «Απλή μαγειρική της αγίας καθημερινότητας» (Εκδόσεις Καστανιώτη, 2004) και το «Κρόκος-σαφράν» (Αναγκαστικός Συνεταιρισμός Κροκοπαραγωγών Κοζάνης, 2004). Έχει εκδώσει επίσης το τρίτομο έργο "Βιογραφίες 360 Ελλήνων συγγραφέων Και μικρό ανθολόγιο" (Εκδόσεις Κτίστη, 1981). iefimerida.gr φιλικά, άγγελοσ. ________ Orasi mailing list για την διαγραφή σας από αυτή την λίστα στείλτε email στην διεύθυνση orasi-requ...@hostvis.net και στο θέμα γράψτε unsubscribe Για να στείλετε ένα μήνυμα και να το διαβάσουν όλοι οι συνδρομητές της λίστας στείλτε email στην διεύθυνση Orasi@hostvis.net διαβάστε τι συζητά αυτή η λίστα http://hostvis.net/mailman/listinfo/orasi_hostvis.net Για το αρχείο της λίστας http://www.mail-archive.com/orasi@hostvis.net παλαιότερο αρχίο (έως 25/06/2011) http://www.freelists.org/archives/orasi __________ NVDA δωρεάν αναγνώστης οθώνης ένα πρόγραμμα ανοιχτού λογισμικού http://www.nvda-project.org/ __________ Για καλή Ελληνική και ξένη μουσική, Θεατρικά έργα από το ελληνικό και παγκόσμιο ρεπερτόριο επισκεφθείτε το http://www.isobitis.com ______________
