[shell-script] Compactar e descompactar arquivos.tar.gz

[itamaro_liveira]

Pessoal, boa tarde.

Estou fazendo um script em bash usando dialog, e gostaria que o script 
compactasse e descompactasse, usando tar.gz mostrando uma barra de progresso no 
dialog. Como faço isso?
Obrigado.