Dear Pak Robert, Komentar saya ada di bawah
----- Original Message ----- From: Robert Lay --------------dihapus bagian yang tidak perlu--------------- Saya kurang begitu yakin kalau masyarakat perlu bantuan tehnis cara membuat terasi karena mereka sudah melakukan hal itu dari turun temurun,setidak-tidaknya mereka tahu apa yang dilakukan.Kalau meminta bantuan modal itu sudah pasti.Karena pada nelayan perlu modal untuk membeli pelengkapan,penangkapan bubuk(udang kecil-mui ha,bahan baku buat terasi). *** Dari yang saya tahu, waktu bikin terasi itu malah sampai menggunakan kaki segala, terasinya diinjak2 gitu. Jadi gak salah kalau dibilang pembuatan terasi itu tidak hiegenis dan udah ketinggalan jaman. Ini sama halnya dengan pembuatan keramik di Singkawang. Banyak yang bilang keramik di Singkawang itu bagus, tapi waktu orang kedubes RRC berkunjung ke Singkawang beberapa waktu lalu, katanya teknologi pembuatan keramik di Singkawang udah ketinggalan 1000 tahun dibanding RRC tuh. Untuk menangkap bubuk tidak perlu kapal,karena habitas tempat bubuk hidup tidak jauh dari pantai.Alat untuk menangkap bubuk juga sederhana,dua batang kayu sepanjang 3-4meter kemudian dipasang net(mata net halus sekali) bentuknya seperti kerucup(seperti huruf Y).Bila musim(tidak setiap saat ada bubuk)bubuk pada nelayan pergi ke tepi pantai sedalam 2 meter mendorong alat penangkap tersebut. *** Sepertinya Pak Robert udah ahli bikin terasi nih? Boleh tuh pikir2 untuk bikin terasi di Sydney sana, siapa tau orang bule sana tertarik ama terasi. Di sana belum ada terasi kan? Merk dagangnya kalau bisa Terasi Cap Robert Lay. Atau kalau nggak Terasi Cap Singkawang juga boleh, sekalian promosiin kota Singkawang gitu. Festival penangkapan bubuk dengan walikota juga tidak kalah penting seperti festival bersama walikota turun ke sungai untuk membersihkan sungai Singkawang.Semoga saudara Hendy bersedia menjadi ketua panitia untuk kedua event itu. *** Pak Robert, thank you atas tawarannya. Bukannya saya mau menolak tapi saya rasa Pak Robert sebagai pencetus ide ini dan juga orang yang udah ahli bikin terasi lebih cocok diangkat sebagai ketua panitiannya. Gimana Pak Robert? Salam, Hendy Lie
