Le 28/07/2015 23:03, Jérôme Seigneuret a écrit :
> Ouai mais là ça passe pas par rapoort à la masse de données. Toutes
> les boulangeries sont déjà de type shop=* donc changer de modèle c'est
> pas la bonne idée et la propos du tags va à l'encontre de ce qui est
> défini sur la page même de crafts=*
>
> artisan=* ou {{product}}:artisan=* répond à ta demande au vu du
> descriptif.
>Et si on prenais le problème sous un autre angle... shop=bakery indique un lieu où l'on vend (essentiellement) du pain. ça ne dit rien sur le fait qu'il soit pétrit et cuit sur place (ce sont à ma connaissance les critères de la règlementation française pour parler de "Boulangerie", cuire sur place ne suffit pas, c'est ce qu'on appelle un "point chaud" ou terminal de cuisson et pas une boulangerie). après, on peut préciser, c'est le principe d'OSM... info de base, puis détails quand on les connais craft et produced_on_site permettent de préciser et peuvent donc être ajoutés sans se substituer à shop=* les shop=bakery actuels restent bien valables, on peut y acheter du pain... ensuite si on veut du pain cuit sur place et faut regarder des tags supplémentaires. N'oublions pas que ces choix ne doivent pas être franco-français... on doit dans la mesure du possible s'adapter à des tags génériques internationaux pour avoir une chance d'être utilisés par différents applications, rendus ou autre. Un tag "artisan" ne me semble pas franchement aller dans ce sens. Pour la pâtisserie, il n'y a pas de réglementation aussi stricte en France à ma connaissance car la notion de "fait maison" est difficile à délimiter. Les pâtissiers qui n'utilisent que des matières premières non transformées sont une exception. Il y a par contre quelques tentatives pour définir les viennoiseries maison, car là les matières premières sont identifiables et limitées. > Le 28 juillet 2015 22:51, <tynd...@wanadoo.fr > <mailto:tynd...@wanadoo.fr>> a écrit : > > > > Le 28 juillet 2015 22:07:34 GMT+02:00, "Jérôme Seigneuret" > <jseigneuret-...@yahoo.fr <mailto:jseigneuret-...@yahoo.fr>> a écrit : > > > >D'après la proposition si tu veux que ce soit un vrai boulanger > (pas de > >surgelé) il faut > >*bread:artisan=only* > >*bread:produced_on_site=only* > >Il me semble que la réglementation n’impose pas que la pâtisserie soit > >fait > >sur place > > > >* Places that are widely accepted as shops should not be > transformed to > >crafts* > > > >*Donc on ne met pas craft vu que c'est déjà un shop=bakery* > > Je ne voulais pas transformer en craft mais rajouter craft, par > rapport a la conformite à la réglementation qui impose une façon > de faire proche de l'artisanat. > > > > _______________________________________________ > Talk-fr mailing list > Talk-fr@openstreetmap.org <mailto:Talk-fr@openstreetmap.org> > https://lists.openstreetmap.org/listinfo/talk-fr > > > > > _______________________________________________ > Talk-fr mailing list > Talk-fr@openstreetmap.org > https://lists.openstreetmap.org/listinfo/talk-fr -- Christian Quest - OpenStreetMap France
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