Andrei per questo:
>
>  http://taginfo.openstreetmap.org/tags/man_made=oil_mill
> con tag produce=olive_oil
>
E' anche in linea con la pagina wikipedia.

Devo segnalare che c'è un possibile conflitto. Se una man_made=watermill
produce olio di oliva, come lo tagghiamo?
L'approccio corretto sarebbe di partire da man_made=mill con subtags
produce
mill_type
ecc.

Ma man_made=mill è poco usato

Hmmm....
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