鍋太郎です。
On Tue, 6 May 2014 02:02:08 +0900
Shu Higashi <higa...@gmail.com> wrote:
> > ・fast_food：
> > セルフサービス。
> > カウンタで注文、商品を受け取り、
> > 自分で席に持っていく（か、持ち帰る）
> > ・restrant：
> > 席で注文して、席で商品を受け取る
私もこれに賛同します。
> 例えばラーメン屋だとfast_foodに分類される場合とrestaurantに分類される
> 場合が出てきます。
> 都心部のラーメン店は場代が高いので客の回転を上げるためにfast_foodっぽい
> 形態が多いですが、郊外型の家族連れで入るようなラーメン屋は
> restaurantっぽい形態が多いです。
fast_foodのカウンタには、座るところがないのではと思っています。
言い換えれば、カウンタに「座って」注文する形式(ラーメン店や丼屋など)は、
restrantなのではないかと感じます。
カウンタで「立って」注文し、そのまま食べる（または近くの席に自分で持っていって食べる）
立ち食い形式はfast_foodで良いのかなとも思います。
どうやら私は、「座って」注文するか「立って」注文するかを注目しているようです。
では。
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倉澤 望(鍋太郎)
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