====== Masakan Jawa klasik pada dasarnya menggunakan bahan-bahan yang sama dengan masakan lain. Namun, ada beberapa masakan yang memakai bahan yang sebenarnya sudah diketahui orang, namun memiliki nama yang berbeda. Atau juga karena sebagian orang belum atau tidak mengetahui bahwa bahan tersebut ternyata enak rasanya apabila dikonsumsi. Sebut saja bunga turi, tempe semangit, dan daun jambu klutuk atau jambu biji.
Membuat aneka masakan Jawa sebenarnya tidaklah sulit dan bahannya juga mudah didapat karena hampir semuanya bisa dibeli di kios penjual sayur. Cita rasa masakan Jawa sudah populer di bumi nusantara. Rasa manisnya yang khas selalu melekat pada aneka masakan Jawa dan tidak terlalu pedas. Sebut saja misalnya, buntil. Siapa yang tidak kenal lezatnya buntil, sambel goreng kreni, dan taoto Pekalongan? Atau sedapnya lauk keringan seperti rempeyek kacang dan pindang telur yang putih telurnya unik karena bermotif mirip keramik retak seribu? Bahkan, sayur gudeg telah menjadi simbol kekuatan cita rasa masakan jawa sehingga selalu melekat dengan nama daerah asalnya, yaitu Yogyakarta. Selain itu, konsumsi masakan jawa di Indonesia cukup besar sehingga peluang usaha masakan jawa terbuka lebar. Memang, selera masakan jawa tidak pernah pudar, sekalipun telah diserbu oleh berbagai jenis masakan luar. Sebab, selera masakan jawa mungkin bisa dikatakan sebagai warisan cita rasa lidah masyarakat Indonesia secara turun temurun. Buku Aneka Masakan Jawa Klasik yang disusun oleh Tim Dapur Demedia ini akan membimbing Anda menyajikan masakan jawa, baik untuk konsumsi pribadi atau keluarga maupun untuk skala usaha. Melalui buku yang diterbitkan Demedia ini, Anda bisa coba membuat aneka masakan jawa klasik. Anda hanya tinggal mengikuti langkah demi langkah mudah yang sudah kami buat. Selamat mencoba! ================================= Spesifikasi Buku: Judul : Aneka Masakan Jawa Klasik Penulis : Tim Dapur Demedia Ukuran : 15 x 23 cm Tebal : 48 hlm. Penerbit : Demedia Pustaka ISBN : 979-1471-57-6 Harga : Rp 15.000,- Pulau Jawa terbagi menjadi tiga wilayah, Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Namun, bila mendengar istilah 'masakan jawa' yang tergambar di benak kita pasti aneka masakan dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Masakan dari kedua daerah ini memiliki kemiripan, yaitu lezat, sedikit manis, dan tidak terlalu pedas. Sebut saja gudeg, brongkos, buntil, sambal goreng kreni, dan oblok-oblok tempe. Semuanya merupakan masakan Jawa klasik dan dikenal sepanjang masa. Masakan Jawa klasik semacam ini biasanya tersedia di restoran ataupun warung nasi sederhana. Namun, bila enggan bersantap di restoran, tidak ada salahnya membuatnya sendiri di rumah. Buku ini layak dijadikan panduan untuk membuat masakan Jawa klasik. Di dalamnya ada 22 resep aneka masakan jawa klasik, lengkap dengan tata cara pembuatannya. Ayam Bumbu Rujak * Perkedel Daging * Bumbu Bacem * Pindang Telur Ayam * Sambal Goreng Hati Ampela * Rempeyek Kacang * Bihun Goreng Udang * Masak Nus * Dendeng Ragi * Terik Daging * Kerengsengan * Sambal Goreng Kreni * Brongkos Tahu * Pecel Madiun * Gimbal Udang * Buntil *Gudeg * Sambal Goreng Krecek * Sayur Gori * Oblok-Oblok Tempe * Taoto Pekalongan * Sayur Gambas * Tahu Campur ------------------------------------ Usaha Berubah, Selalu Kalah ? Apakah Anda merasa diri Anda sia sia dan tidak berdaya karena semakin Anda ingin berubah, Anda semakin kalah, semakin Anda ingin berprestasi justru semakin frustrasi ? Apakah Anda merasa hidup Anda buruk dan terpuruk karena semakin Anda berusaha, Anda semakin menderita, semakin Anda menahan diri justru semakin tidak terkendali ? No Problem ! Di SERVO Aja ! S.E.R.V.O membebaskan Anda dari "jerat atau penjara" emosional, menemukan potensi dan jati diri Anda serta mengaktifkan "mesin" sukses otomatis Anda seperti milik para BINTANG. Dengan Terapi S.E.R.V.O : - Lebih sehat tanpa obat. Anda tidak lagi perlu mengalami gangguan psikosomatis seperti pusing, berdebar debar, leher kaku, sakit perut, insomnia - Lebih bahagia tanpa fobia. Anda tidak perlu merasa cemas, takut, gugup, panik, bingung, lupa, marah, gangguan seksual - Lebih bergairah tanpa masalah. Anda tidak perlu terjebak pada kebiasaan buruk seperti kecanduan rokok, obat, makan, tidur, belanja, korupsi - Lebih mudah tanpa menyerah. Anda tidak perlu lari dari masalah, merasa malu, bersalah, gagal, bernasib sial, depresi, putus asa, malas dan menunda pekerjaan - Lebih percaya diri tanpa iri. Semakin awal Anda menemukan potensi dan jati diri, semakin cepat Anda menjadi diri sendiri dan menjadi yang terbaik dibidangnya - Lebih berprestasi tanpa korupsi. Memanfaatkan seluruh waktu produktif Anda untuk membuat cetak biru kesuksesan pribadi, keluarga dan kehidupan sosial Anda. Kesaksian ! Nana, Pengusaha. ...Tadinya saya kurang yakin dengan pengobatan ini, tetapi setelah saya coba benar benar luar biasa. Saya sudah seperti orang biasa yang tegar menghadapi tantangan hidup ini. ... Hubungi : http://klinikservo.com/ (021) 5574 5555, 554 6009 --- TERAPI GRATIS ! FOBIA terhadap BENDA NYATA seperti Karet, Pepaya, Bulu Ayam, Karpet, Susu, Sayur, Nasi dsb. Hanya untuk Peserta Pertama, dari masing masing Fobia !Yahoo! Groups Links <*> To visit your group on the web, go to: http://groups.yahoo.com/group/TaManBinTaNG/ <*> Your email settings: Individual Email | Traditional <*> To change settings online go to: http://groups.yahoo.com/group/TaManBinTaNG/join (Yahoo! ID required) <*> To change settings via email: mailto:[email protected] mailto:[email protected] <*> To unsubscribe from this group, send an email to: [email protected] <*> Your use of Yahoo! Groups is subject to: http://docs.yahoo.com/info/terms/
