Fonte: http://www.tribuna.inf.br/bis.asp?bis=gastronomia
Choro, samba e muito feijão Sônia Góes Nem o calorão da estação afasta o público das feijoadas que já se consagraram no Rio como programa imperdível dos finais de semana. Atentos, os hotéis não deixam de apresentá-las, pois turistas brasileiros ou estrangeiros já procuram pelo prato. E nesta época, com a proximidade do Carnaval, o tempero do feijão é o samba e o chorinho. Por conta disso, badaladas casas também aderiram ao brasileiríssimo refogado. O roteiro apresenta os endereços do melhor feijão carregado. A feijoada de sábado do restaurante A Varanda, no Hotel InterContinental Rio, além de possuir todos os ingredientes de uma feijoada tradicional, conta com um "cantinho brasileiro", espaço dedicado à culinária típica regional. Todo mês são elaborados quatro pratos típicos diferentes. Servida das 12h30 às 16h, a feijoada inclui nove tipos de carnes, feijão tropeiro, petiscos feitos na hora, churrasco, bufê de saladas, sobremesas e estação de caipirinha e caipivodca. A feijoada completa custa R$ 52, com direito a uma caipirinha de cortesia. Durante todos os domingos de janeiro, o Cinemathèque JamClub promove uma roda de samba da melhor qualidade, regada a uma saborosa feijoada preparada pelo chef Lindomar, que também elaborou uma versão completa e light. A casa abre às 13h e o samba começa a partir das 16h. Couvert e feijoada: R$ 24; Couvert sem feijoada: R$ 14. A casa de Botafogo aproveita seu espaço ao ar livre para receber, dias 20 e 27, Roberta Espinosa. Cantora revelação também do reduto Lapa, seu repertório é baseado em releituras de choro e samba consagrados. O Cinemathèque ocupa dois pavimentos de um belo prédio dos anos 40. O cardápio da casa, com saladas e pratos variados, também fica disponível aos domingos. Feijoada anima também as tardes de domingo do Teatro Odisséia, com roda de samba regada à cerveja de garrafa e dose dupla de caipirinha a noite toda. Esquentando os tamborins para o Carnaval, o Batuque na Cozinha promete comandar a folia gastronômica. O grupo é formado por André Corrêa (percussão), Paulo Roberto (pandeiro), Dennis Santanna (tantan), Ary Junior (banjo), Domingos Oliveira (cavaquinho) e Álvaro Lúcio (violão). Apadrinhado pelo mestre Martinho da Vila, o Batuque segue as vertentes do samba nos moldes dos grandes bambas. Com um repertório que vai de Noel Rosa a Zeca Pagodinho, eles representam muito bem o samba de raiz da nova geração. Abrindo a festa, o Falassério toca clássicos de Cartola, Candeia e de outros grandes nomes do gênero. A feijoada é servida a partir das 17h e os ingressos custam R$ 20 (com feijoada) e R$ 10 (sem feijoada). Para aniversariantes e lista amiga, R$ 15 com feijoada e R$ 8 sem feijoada. Para comemorações de aniversário, o aniversariante e um acompanhante ganham entrada VIP e a feijoada de presente. E as pessoas que estiverem na lista pagam os valores com desconto. A feijoada do Sheraton Rio, comandada pelo chef Rogério Siqueira, ganhou o terceiro lugar no prêmio Gula 2007 de melhor feijoada da cidade. O bufê tem mais de 30 opções, entre muitas carnes, acompanhamentos típicos como farofa, frios, saladas e entradas como caldinho de feijão, pão de queijo e lingüiça. Inclui ainda opções mais leves como a feijoada light - feijão com legumes, arroz integral e peito de frango grelhado - e a feijoada com feijão branco e frutos do mar. Tudo muito bem apresentado pelo elegante maître Gilberto Silva e animado por grupo de chorinho. As sobremesas são um capítulo à parte, com muitos doces típicos, incluindo cuscuz, cocada, quindim, brigadeiro, manjar, pudim de leite, frutas da estação e um "Romeu e Julieta" de se lamber os beiços: sorvete de queijo Minas com doce de goiaba quente, melhor? Impossível! A feijoada carioca do Sheraton é servida no gostoso restaurante Mirador, com vista para o mar e parque aquático do hotel, das 12h30 às 16h30, e sai a R$ 59, por pessoa, incluindo o bufê frio, quente, caipirinha, batidas, refrigerantes, água e sobremesas. Crianças de até 5 anos não pagam; de 6 a 12 têm 50% de desconto. A VARANDA - Hotel InterContinental - Av. Pref. Mendes de Moraes, 222 - São Conrado. Tel.: 3323-2200. Cc.: todos. CINEMATHÈQUE JAMCLUB - Rua Voluntários da Pátria, 53 - Botafogo. Tel.: 2539-0216. Cc.: todos. TEATRO ODISSÉIA - Av. Mem de Sá, 66 - Lapa. Casa da matriz. MIRADOR - Hotel Sheraton Rio - Av. Niemeyer, 121. Leblon. Tel.: 2274-1122.Cc.: todos. _________________________________________________________________ Receba GRÁTIS as mensagens do Messenger no seu celular quando você estiver offline. Conheça o MSN Mobile! http://mobile.live.com/signup/signup2.aspx?lc=pt-br_______________________________________________ Para CANCELAR sua assinatura: http://www.samba-choro.com.br/tribuna/cancela Para ASSINAR esta lista: http://www.samba-choro.com.br/tribuna/assina Antes de escrever, leia as regras de ETIQUETA: http://www.samba-choro.com.br/tribuna/netiqueta
