Por favor, volvé a fijarte en el BIOS pero no en la secuencia de booteo
(algunos BIOS ponen la opción a pesar de no haber grabadora de CD o DVD).
Quizá lo encuentres en "storage" o en algún otro sitio y puede ser un
dispositivo listado como IDE ó SATA independientemente de que sea SATA.
Sólo para confirmar de que no se trate de un problema de hardware.
copiá el resultado de la ejecución del siguiente comando:
$ dmesg | grep --p "cd|CD"
Con el siguiente comando (habiendo puesto un CD en el dispositivo
previamente) se montaría:
$ sudo mount /dev/sr0 /media
Los anteriores comandos que aportó el otro usuario podés volver a probarlos
tal cual los escribió y también cambiando "/mnt" por "/media". Trisquel
monta por defecto en /media y no en /mnt.
Veamos a ver qué pasa...