Por favor, volvé a fijarte en el BIOS pero no en la secuencia de booteo (algunos BIOS ponen la opción a pesar de no haber grabadora de CD o DVD). Quizá lo encuentres en "storage" o en algún otro sitio y puede ser un dispositivo listado como IDE ó SATA independientemente de que sea SATA. Sólo para confirmar de que no se trate de un problema de hardware.

copiá el resultado de la ejecución del siguiente comando:
$ dmesg | grep --p "cd|CD"

Con el siguiente comando (habiendo puesto un CD en el dispositivo previamente) se montaría:
$ sudo mount /dev/sr0 /media

Los anteriores comandos que aportó el otro usuario podés volver a probarlos tal cual los escribió y también cambiando "/mnt" por "/media". Trisquel monta por defecto en /media y no en /mnt.

Veamos a ver qué pasa...

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