Ich vermute, dass es nicht geht...
Habe das hier gefunden:
http://www.mail-archive.com/cifs-discuss at opensolaris.org/msg00721.html

Vielleicht kannst Du ja als ?bergeordneten Mount-Point einen regul?ren (also 
nicht ZFS-Mount) Mount-Point nehmen, den per sharemgr freigeben und die 
ZFS-Struktur darunter packen, sodass Du nicht so viele Shares hast, aber 
trotzdem noch individuelle Einstellungen pro ZFS vornehmen kannst.
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