http://www.fajar.co.id/news.php?newsid=45593
Sulap Sayap Jadi Paha Ayam Renyah Wings Chieken Fariasi Bahan : - 1/2 sayap ayam - 1/2 sdk teh air jeruk lemon - 2 sdm air Bumbu halus : - 3 siung bawah putih - 2 butir kemiri sangrai - 2 sdm garam - 1/4 sdm merica Bahan pencelup : - 3 butir telur kocok lepas - 50 ml air Bahan pelapis : - 200 gram tepung terigu berprotein tinggi - 1 sdm tepung beras - 2 sdm cabe bubuk - 1/2 sdm garam Cara pembuatan : - Potong dua sayap ayam, kerok dagingnya keatas kemudian direndam dengan air jeruk lemon, air dan bumbu yang sudah dihaluskan aduk dan diamkan selama 30 menit - Sayap ayam dicelupkan pada telur dan air, sebelum digoreng sayap ayam di celupkan lagi ke bahan pelapis yang sudah disediakan - Kemuadia goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang agak kecoklatan. Ampela Ayam Berbumbu Bahan : - 15 buah ampela ayam - 250 ml air kelapa Bumbu Halus : - 6 butir bawang merah - 2 siung bawang putih - 1/2 sdk teh ketumbar - 1 1/2 sdk teh garam - 1 sdk teh gula merah Bumbu : - 8 siung bawang merah dihaluskan - 3 siung bawang putih ditumbuk agak kasar - 2 buah cabai merah dipotong kasar(ptg miring) - 2 buah cabai hijau diiris - 2 lembar daun salam - 2 cm lengkuas dimemarkan - 3 buah tomat hijau dipotong - potong - 1 sdk teh kecap asin - 1/4 sdk teh garam - Penyedap rasa secukupnya Cara membuat : - Rebus ampela menggunakan air kelapa. Tambahkan bumbu halus, masak sampai kuahnya mengering, kemuadia sisihkan. - Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas, dan tomat sampai wangi - Masukkan ampela ayam, aduk hingga merata. Tambahkan kecap asin, garam, dan penyedap rasa secukupnya. - Aduk hingga bumbu meresap. Puding Chocolate Lychee Bahan I : - 1.200 ml air - 2 1/2 kaleng susu kental manis coklat - 2 bungkus agar - agar bubuk coklat - 1 sendok teh bumbu spekuk - 40 grm coklat bubuk - 2 kuning telur Bahan II : - 225 grm leci kaleng, belah dua - 400 ml air - 1/2 bungkus agar - agar bubuk - 2 telur - 1/2 sendok teh jeli bubuk - 75 gr gula pasir Bahan Saus : - 300 ml air - 100 grm susu kental manis (full cream) - 1 sendok makan tepung maizena - 1 kuning telur - 1/4 sendok teh vanilla Cara pembuatan : - Bahan I : Rebus air, susu kental manis, agar-agar bubuk, bumbu spekuk dan coklat bubuk sambil diaduk sampai mendidih kemudian tuang kuning telur, aduk sampai merata. Tuang campuran ke rebusan pudding. Masak sambil aduk rata hingga mendidih. Tuang ke loyang bulat diameter 20 cm dan tinggi 7 cm. biarkan setenga beku kemudian buah leci ditata. - Bahan II : Rebus di atas api kecil, air, agar-agar bubuk jeli, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tuang adonan sedikit - sedikit di atas kecil kemudian disimpan dalam kulkas - Saus : Rebus air susu kental manis dan tepung maizena sambil diaduk sampai mendidih. Ambil adonan tuang ke kuning telur dan rebusan saus diaduk hingga merata. Tambahkan essens vanilla. Masak sambil diaduk hingga mendidih lagi. Sajikan pudding dengan sausnya. * -- I am using the free version of SPAMfighter for private users. It has removed 46 spam emails to date. Paying users do not have this message in their emails. Get the free SPAMfighter here: http://www.spamfighter.com/len [Non-text portions of this message have been removed]
