Æblejuice i kartoner fra supermarkedet er altid pasteuriseret. Ellers er holdbarheden alt for ringe til at deres svind kan holdes nede.
Højt skum! Ebbe ---------- Videresendt meddelelse ---------- From: Kjeld Jensen <kjeldjen...@hotmail.com> To: Morten Bressendorff Schmidt <mor...@brygbaren.dk>, < brygforum@lists.haandbryg.dk> Cc: Date: Fri, 3 Oct 2014 22:14:08 +0200 Subject: Re: [Brygforum] Safale US-05 over dato Hej Hmm æblejuice – så skal du da vist være sikker på, at den er pasteuriseret, ellers får du da vildgær i øllet? Hvis du har noget spraymalt, ville jeg nok fortrække det. M.v.h. Kjeld *From:* Morten Bressendorff Schmidt <mor...@brygbaren.dk> *Sent:* Friday, October 03, 2014 9:54 PM *To:* brygforum@lists.haandbryg.dk *Subject:* Re: [Brygforum] Safale US-05 over dato Du kan prøve at opformere den i lidt æblejuice. Smid et brev (måske 2) i lidt æblejuice og husholdningsfilm over. Så kan du se hvor meget liv der er i... Hvis det virker som liv nok, så er det bare i bryggen med det, nu er det jo også rehydreret... ./morten -- http://brygbaren.dk Har du et spørgsmål om brygning, eller vil du gerne hjælpe andre? Kik ind på: http://brygbaren.dk/sos/ On 10/03/2014 09:26 PM, Søren Skov Andersen wrote: Hejsa Her midt under brygningen opdager jeg, at min beholdning af US-05 tørgær desværre er 11 mdr over dato. Har I erfaring med gammel gær? Kan jeg bare smide alle mine 3 breve af 11,5 g i mine 25 liter bryg? Jeg har netop lavet en gærstarter for at kunne kickstarte gæren et par timer før, den skal arbejde rigtigt. Mvh Søren 3320 _______________________________________________ Brygforum mailing listbrygfo...@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk ------------------------------ _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk _______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum
_______________________________________________ Brygforum mailing list Brygforum@lists.haandbryg.dk http://lists.haandbryg.dk/cgi-bin/mailman/listinfo/brygforum To get off the list, send a blank mail to brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk Frameld fra listen, send en tom mail til brygforum-unsubscr...@lists.haandbryg.dk
