Dit øl bliver ikke mere klart af omstikning. Bundfaldet i dine flasker er
sandsynligvis primært gær fra karboneringen.
Hvis du stiller gærspanden skråt, så hanen er hævet nogle cm, et par timer
inden du tapper. Vil bundfaldet glide væk fra hanen, så du ikke får
hvirvlet gæren op.
Hvis du har
meddelelse-
From: Søren Gjøde Fabricius
Sent: Friday, September 26, 2014 7:44 AM
To: brygfo...@haandbryg.dk
Subject: [Brygforum] Efter omstikning
Hej
Jeg har netop lavet en sweet stout som har stået og gæret i 4-5 dage. Den er
stoppet med at boble og tænker jeg vil stikke den om.
Hvad er
Hvis du kun vil lagre nogle få uger, er omstikning en overflødig
infektionsrisiko. Lad den stå et par uger ved samme temperatur eller lidt
lavere mens gæren rydder op.
/Preben
Den 26/09/2014 07.50 skrev Søren Gjøde Fabricius zur...@zurfer.dk:
Hej
Jeg har netop lavet en sweet stout som har
...@lists.haandbryg.dk
[mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] On Behalf Of Søren Gjøde Fabricius
Sent: 26. september 2014 07:45
To: brygfo...@haandbryg.dk
Subject: [Brygforum] Efter omstikning
Hej
Jeg har netop lavet en sweet stout som har stået og gæret i 4-5 dage. Den er
stoppet med
Hej
Jeg har netop lavet en sweet stout som har stået og gæret i 4-5 dage. Den er
stoppet med at boble og tænker jeg vil stikke den om.
Hvad er jeres erfaring med temp. efter omstikning ?? Hvor lang tid og ved
hvilken temp. lader i den stå før flaskepåfyldning. ??
Mvh Søren
