Hej Claus
I bogen Brew Your Own Real British Ales har jeg læst, at demineraliseret
og destileret vand ikke er nogen god ide at bruge til ølbrygning. Jeg
husker ikke den eksakte begrundelse, men gæren har sikkert brug for nogle
af de mineraler og salte, der findes i postevand. Dog, hvis dit vand
Hej Claus
Du skriver at det er dit første bryg du skal lave, så jeg vil foreslå at du
bare går igang. Hvis dit vand kan drikkes ville jeg ikke bekymre mig om at
bruge det som det er. Det skal nok blive til øl :-)
Emil Hedevang har helt ret i det han skriver, men jeg synes der er nok
andet at
min erfaring!)
Mvh,
Mathias
From: brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk
[mailto:brygforum-boun...@lists.haandbryg.dk] On Behalf Of F Jorgensen
Sent: 13. november 2014 09:47
To: Emil Hedevang
Cc: Brygforum
Subject: Re: [Brygforum] Vand kvalitet
Hej Claus
Du skriver at det er dit
To: 'Brygforum'
Sent: Thursday, November 13, 2014 10:21 AM
Subject: Re: [Brygforum] Vand kvalitet
Helt enig med Filip – der er meget andet, der har langt større betydning
såsom opskrift, rette temperaturer og renlighed, så lad vær og bryd hovedet med
vandkvalitet – især hvis du brygger
