BRAZIL "FAME ZERO": LE CUCINE ITINERANTI VOLUTE DA LULA
Insegnare a preparare un pasto sano ed economico ai brasiliani con basso reddito, residenti nelle localit� pi� remote del Paese: � questo l?obiettivo delle ?cucine mobili sperimentali?, una delle numerose iniziative incluse nel programma ?Fame Zero, il principale piano di sviluppo sociale voluto dal presidente Luiz In�cio Lula da Silva per sradicare la povert� e la fame che colpiscono il 30% dei 175 milioni di brasiliani. Iniziata gi� in alcuni comuni degli Stati di Esp�rito Santo, Piau� e Minas Gerais e lanciata questa settimana in alcune localit� di Recife e Pernambuco l?iniziativa ha raccolto diverse centinaia di adesioni: gli organizzatori auspicano che quando le cucine mobili raggiungeranno anche San Paolo, alla fine di agosto, i ?nuovi cuochi? saranno gi� migliaia.Saranno attive entro la fine dell?anno almeno 40 unit� itineranti, composte da grossi automezzi capaci di ospitare cucine dotate degli elettrodomestici pi� accessibili a livello economico e di facile reperibilit�. Gli insegnanti, scelti tra casalinghe, nutrizionisti e impiegati nelle mense scolastiche, spiegheranno ai ragazzi anche come conservare e riutilizzare gli alimenti avanzati. Fonte: Misna
