,___
Makan Udang + Vit C, Keracunan? Bohong!
Temen2 ini ada bantahan ttg isu yg beredar ttg pengkonsumsian udang bersamaan
dg Vit.C yg bs berakibat buruk. sumber berita ini dari Kompas.com
Moga bermanfaat
Beberapa waktu belakangan ini masyarakat dibuat resah oleh beredarnya cerita
yang dikirim lewat surat elektronik mengenai seorang wanita di Taiwan yang
meninggal akibat minum vitamin C setelah menyantap udang. Padahal cerita itu
sungguh takhyul, lagi pula tidak akan ada reaksi kimia berbahaya setelah kita
menyantap udang dan vitamin C.
Hal tersebut disampaikan oleh Dr dr Aru Sudoyo, SpPD, dari Sub bagian
Hematologi-Onkologi Medik Bagian Ilmu Penyakit Dalam FKUI/RSCM. "Masyarakat
seharusnya tahu bahwa yang ada di internet tidak selalu benar, cerita tentang
orang yang keracunan gara-gara makan udang dan vitamin C itu sama sekali
takhyul dan tidak benar," katanya saat dihubungi oleh KCM lewat telepon.
Menurutnya, saat ini sejumlah produk perikanan, termasuk udang dan kerang
memang diindikasikan terkontaminasi logam berat dan zat kimia lainnya akibat
pencemaran. Namun kandungan logam berat dalam produk perikanan tersebut tidak
secara langsung akan menyebabkan seseorang keracunan, demikian pula halnya jika
meminum vitamin C setelahnya.
"Secara kimiawi tidak mungkin udang dan vitamin C akan bereaksi seperti itu.
Jika memang ada peristiwa seperti yang diceritakan dalam email itu, seharusnya
orang tersebut diotopsi sehingga diketahui penyebab pastinya, bisa saja karena
penyakit jantung," tandasnya.
Lebih lanjut ia menjelaskan bahwa dampak makanan laut yang tercemar terhadap
kesehatan tubuh tidak akan bersifat langsung dan akut. Sementara itu konsumsi
vitamin C yang dianjurkan setiap harinya adalah sekitar 100 mg/hari. "Jika
berlebihan tidak ada gunanya, malah bisa menyebabkan batu pada ginjal karena
air seni jadi terlalu asam," paparnya.
Jadi, silakan saja mengonsumsi udang saat berbuka puasa nanti, ditambah satu
tablet vitamin C pun tidak masalah, justru akan membuat tubuh lebih bugar dan
puasa pun lancar.
Penulis: An
Menambah banyak teman sangatlah mudah dan cepat. Undang teman dari
Hotmail, Gmail ke Yahoo! Messenger sekarang!
http://id.messenger.yahoo.com/invite/
