Dear Moms, Bunda2 yang pinter masak, utk bikin kaldu biasanya 1 ekor ayam (ayam kampung) bisa buat brp liter air ya? trus perlu ditambah yang laen ng (bawang putih/dll)? Rebusnya brp lama ya biar kaldunya bener2 keluar? Kalo simpen di lemari es bisa tahan berapa lama? Harus beku ng? Kalo tulang kaki sapi agak susah dapet ya di pasar, biasanya udah dibooking ama tukang bakso, dkk...
Luv Mewi... ________________________________ From: Lucky <[email protected]> To: [email protected] Sent: Wednesday, January 21, 2009 2:09:52 PM Subject: Re: [Ayahbunda-Online] APakah pengganti MSG yg enak dan alami? Mbak, Kalau mau cari pengganti MSG juga bisa pakai tulang kaki sapi loh, tulang nya tidak usa dipotong lagi, kaki utuh...jadi emang lumayan gede ukurannya, tapi itu bisa dijadiin kaldu juga, kan di dalam kaki itu ada sum2 dan sari nya juga... Bisa dipakai untuk beberapa kali masak pula, jadi ga boros. Kalau sudah pakai, tunggu dingin, masukkan plastik lalu simpan aja di freezer. terus kita bisa pakai lagi untuk memasak di lain hari, tinggal dikeluarin dan tunggu adem, trus pakai lagi deh kalau mau buat sup or masakan berkuah. Tapi kalau bisa jgn kelamaan disimpan di freezer. Itu resep dari tukang masak tempat ku kerja. Aku uda coba, dan memang benar. Dari pada pakai MSG yg uda ketauan tidak baik. Lucky Sumsum tulangnya juga enak loh momsss ________________________________ From: Nika Hanidhah <nikanikaikan@ yahoo.com> To: Ayahbunda-Online@ yahoogroups. com Sent: Monday, January 19, 2009 9:03:16 PM Subject: Re: [Ayahbunda-Online] APakah pengganti MSG yg enak dan alami? wah kl lidahnya udah kenal MSG, masakan tanpa MSG pasti hambar tapi kl lidahnya terbiasa tanpa MSG, makan berMSG bawaannya akan mual, pusing, dan neg setelah makan... malah penderita asma, bisa ngerasa sesak...(mnurut cerita sodara yg asma) aku sih kurang pintar masak masak krn terpaksa kl gak masak= gak makan, hehehehe banyak kudengar tips tips pengganti MSG - bisa dikasi gula garam - bisa dikasi potongan tomat - bisa pakai kaldu aseli, daging tetelan gitu... gitu sih... mamut bisa masak setelah mnikah...*parah* --- On Sun, 1/18/09, ferra <ferra_avrianty@ yahoo.com> wrote: From: ferra <ferra_avrianty@ yahoo.com> Subject: [Ayahbunda-Online] APakah pengganti MSG yg enak dan alami? To: parentsguide@ yahoogroups. com Date: Sunday, January 18, 2009, 3:42 AM Dear mom.. Apakah pengganti/bumbu pengganti MSG yg enak tp teteup alami? Soalnya kalo masak ga pake MSG sdikit aja kayaknya kurang enak deh :) Memang mungkin tergantung kebiasaan kali ya. Tolong donk tipsnya/bumbunya supaya makanan tetep enak tanpa MSG. Soalnya aku kurang jago masak nieh..hiks.. Trimakasih ya sbelumnya... Regards, Ferra http://tokoaraza. multiply. com (jilbab dan mukenah ekslusif) http://tvkabelindov ision.blogspot. com (langganan TV kabel Indovision)
