Bantu ya Mbak Esti Saus steak ala aku, adalah campuran dari bumbu bbq, susu, sedikit kecap. Jika msh kurang asin...bisa ditambah garam dan merica. Bisa merica putih bubuk atau merica hitam yg ditumbuk kasar.
Aku biasanya memanggang steak di panci teflon. Stlh daging direndam dgn bumbu bbq, dipanggang diatas penggorengan teflon dgn mentega. Nah.....stlh daging diangkat....sisa bumbu dlm teflon dipakai utk membuat saus. Tumis bawang bombay. Tambahkan bumbu bbq lagi secukupnya, susu cair, kecap manis, merica bubuk dan garam bila perlu. Jika ingin menambahkan jamur merang.....bisa direbus dulu tersendiri. Potong2. Lalu masukkan ke dlm saus. Stlh saus akan mengental, matikan api. Siap disiram kan pd daging yg sdg dipanggang. Semoga cocok... Regards, YUSRI email: [email protected] YM: yusri_smpn1 Sent from my BlackBerry® wireless device -----Original Message----- From: "Estiningtyas W" <[email protected]> Date: Fri, 1 May 2009 11:56:18 To: <[email protected]> Subject: [Ayahbunda-Online] Please Share Cara Bikin Saus Steak Halo Bunda. Saya pernah ajak Arya makan steak, ternyata doyan juga..Ada yang bisa share pengalaman buat saus steak (yang biasa di siram di atas steak-nya.).kemarin kan udah di info di milis cara bikin mash potatonya.nah kalo sausnya apa aja yah bahannya...kalo bisa yg ngga usah pake wine/arak2 segala.... Salam, Esti (Mama Arya 28 bln)
