----------------------------------------- (on the network)
Any opinions, explicit or implied, presented are solely those of the author and do not
necessarily represent those of Standard Chartered Group.
---------------------------------------------------------
hope it helps.
rgds,
Monik
PUTRI SALJU
Bahan :
250gr mentega
100gr gula pasir halus
2 butir kuning telur
100 gr kacang tanah/mede (ditumbuk)
100 gr tepung maizena
250 gr tepung terigu ayak
Taburan
150 gr gula bubuk
1 sdm susu bubuk
Cara:
1. Kocok mentega dan gula hingga lembut. Masukkan telor. Kocok lagi hingga
mengembang. Sementara itu panaskan oven dan siapkan cetakan yang telah
diolesi mentega.
2. Tambahkan kacang dan tepung maizena. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu
secukupnya hingga adonan tidak melekat lagi di tangan.
3. Gilas adonan setebal 1cm dan cetak. Susun rapi dalam cetakan.Atur jarak
agar tidak terlalu rapat.
4. Panggang kue dengan api kecil hingga matang dan kering. Angkat dan
keluarkan dari cetakan.
5. Aduk gula dengan susu bubuk dan ayak di atas kue hingga terbalut rata
dengan gula. Rapikan dan susun dalam toples.
NASTAR
Bahan:
500 gr mentega (wysman butteroil)
500 gr margarin
200 gr gula halus
4 kuning telur
1500 gr terigu (termasuk 25gr susu + 10 gr maizena supaya tidak mengembang)
2 telur bebek untuk pengoles (kuning saja)
1 sdt vanili
Cara:
Kocok mentega margarine, gula dan telur (belakangan), masukkan tepung, aduk
dengan sendok kayu. Bakar dengan panas ± 160.
Selai nanas:
5 buah nenas yang agak kasar
750 gr gula pasir
1 sdt vanili
Parut nanas, campur gula dan vanili, masak sampai airnya kering.
BUTTER BALLEN
Bahan :
100 gr margarine
150 gr tepung terigu
350 gr susu cair
250 gr daging cincang
1 btr bawang bombay
1 sdt garam
¼ sdt pala halus
2 btr telur
100 gr tepung panir
½ sdt gula pasir
3 sdm air
minyak goreng secukupnya
Cara:
Bawang bombay ditumis dengan margarine. Masukkan tepung terigu sekaligus
aduk-aduk rata. Tuang susu sedikit demi sedikit, aduk terus supaya tidak
menggumpal.
Masukkan daging cincang, garam, lada, pala dan gula. Setelah matang angkat
dari api.
Dinginkan adonan, bentuk berupa bulatan-bulatan sebesar bakso. Celupkan
dalam adonan kocok telur, lalu gulungkan dalam tepung panir. Goreng dengan
minyak panas, sampai berwarna kecoklatan.
KUE COKLAT
Bahan:
1050 gr. Terigu
10 sdm bubuk coklat
900 gr mentega
610 gr gula halus
1 ½ sdt vanili
600 gr cornflakes (dihancurkan)
cara:
ayak terigu bersama coklat bubuk
kocok mentega, gula dan vanili sampai mengembang
masukkan terigu dan cornflakes. Aduk dengan sendok kayu
cetak pakai sendok
panggang 20 menit dengan panas 180
KASTENGELS
Bahan:
½ kg margarin
½ kg mentega (wysman butteroil)
4 kuning telur
½ kg keju parut (keju tua)
1 ½ kg tepung terigu
5 telur bebek untuk pengoles (kuning saja)
Cara:
Kocok mentega + margarin sampai lembut, masukkan telur, keju, kocok sampai
rata lalu masukkan tepung, aduk dengan sendok kayu. Bakar dengan panas ±
150 ? 160.
suci.tenri@astra
-honda.com To: [EMAIL PROTECTED]
cc:
12/03/02 12:45 Subject: [balita-anda] Resep Kue
kering
PM
Please respond
to balita-anda
Ibu ibu,
ada yang punya resep Kastengels , Nastar & Putri Salju
Buat hidangan lebaran,
Terimakasih
Suci TK
---------------------------------------------------------------------
>> Parade Parcel Indokado 2002-2003 - Buy 10, Get One Free! ---->
http://www.indokado.com/parcel2002.html
>> Info balita, http://www.balita-anda.com
>> Stop berlangganan, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED]
---------------------------------------------------------------------
>> Parade Parcel Indokado 2002-2003 - Buy 10, Get One Free! ---->
>http://www.indokado.com/parcel2002.html
>> Info balita, http://www.balita-anda.com
>> Stop berlangganan, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED]
