Mbak Rosa, Maaf OOT dari topik balita. Mumpung lagi ngomongin kue, boleh tahu cara bikin bolu jadi lembut dan rada basah gitu? Selama ini aku kalau bikin pasti rasanya kering dan jadi cepat haus kalau makannnya. Terima kasih ya mbak.
Rgds, Riski -----Original Message----- From: Rosa [mailto:[EMAIL PROTECTED] Sent: Monday, January 16, 2006 8:03 PM To: balita-anda@balita-anda.com Subject: Re: [balita-anda] RESEP BROWNIES KUKUS Mbak and mas... ini resep aku dapet dari milis tetangga...terus terang...belum pernah aku bikin..krn org rumah gak pada suka brownies kukus. salam, Rosa Sam and Jamie cake and cookies Great taste with competitive price Kebayoran Lama Jakarta Selatan phone: 021-7051-8788 / 7289-5419 fax: 021-72895419 HP. 0818-979999 http://samandjamie.blogspot.com/ Bahan: Adonan Cokelat I: 5 butir kuning telur 2 butir putih telur 125 gula pasir 1/4 sdt garam 5 gr SP 75 gr tepung terigu 5 gr maizena 25 gr cokelat bubuk Adonan Cokelat II: 90 gr butter, lelehkan 50 milk cooking chocolate, lelehkan 1/2 sdm coklat pasta Adonan Keju: 65 gr white cooking chocolate, lelehkan 100 gr cream cheese 1 butir telur 30 gr tepung terigu Cara membuat: - Campur jadi satu semua bahan Adonan Cokelat I kecuali coklat bubuk, kocok dengan mixer sampai kental dan mengembang. - Aduk jadi satu Adonan Cokelat II, tiriskan sebentar, lalu tuang ke dalam bahan A, aduk rata lalu masukkan cokelat bubuk. - Bagi adonan menjadi dua, sisihkan. - Adonan Keju dicampur jadi satu, kocok sebentar sampai tercampur rata. Bagi dua, lalu masukkan ke dalam piping bag/plastik segitiga. - Tuang 1 bagian adonan cokelat ke dalam loyang bundar 18/20 cm, ratakan. - Semprot sedikit2 1 bagian adonan keju ke dalam adonan cokelat membentuk bintik2 besar yang melingkari loyang beri jarak dari 1 bintik ke bintik lainnya kira 1 cm. - Kukus selama 20 menit. Kukusan harus sudah panas dan beruap banyak, tutup dandang dilapisi kain supaya air tidak menetes ke kue. - Setelah 20 menit, tuang lagi adonan cokelat, ratakan, dan semprot lagi adonan keju membentuk bintik2 yang mengeliling loyang. - Kukus lagi 20 menit. Sebelum diangkat, tusuk dengan lidi untuk memastikan kue sudah matang. - Sajikan hangat. Sluuurrrrp... Brownies Kukus Bahan: - 4 butir telur - 120 gr gula pasir - 170 gr tepung terigu - 30 gr cokelat bubuk - 200 gr margarin - 200 gr dark cooking chocolate Cara Membuat: 1. Lelehkan cokelat masak, sisihkan. 2. Lelehkan margarin, tunggu uap panas hilang, masukkan cokelat leleh, aduk rata, sisihkan. 3. Campur tepung terigu & cokelat bubuk, kemudian ayak 4. Kocok telur & gula pasir sampai mengembang (nggak perlu sampai kaku) 5. Masukkan tepung terigu & cokelat bubuk yang telah diayak tadi, aduk sampai rata. 6. Masukkan margarin & cokelat masak yang telah dilelehkan tadi, aduk rata. 7. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, masukkan adonan ke dalam loyang. 8. Kukus dalam dandang yang sudah mendidih airnya, bungkus tutup dandang dengan serbet, lalu tutup rapat. Kukus sampai matang. ----- Original Message ----- From: "Noni Mira Timotius" <[EMAIL PROTECTED]> To: <balita-anda@balita-anda.com> Sent: Monday, January 16, 2006 5:46 PM Subject: Re: [balita-anda] RESEP BROWNIES KUKUS > jangan japri dong kalo ada yang enak... > aku juga mau resepnya > mau juga kalo ada matengnya > > > > ----- Original Message ----- > From: "Mustika Wahyuningdyah" <[EMAIL PROTECTED]> > To: <balita-anda@balita-anda.com> > Sent: Monday, January 16, 2006 3:37 PM > Subject: [balita-anda] RESEP BROWNIES KUKUS > > > > Dear moms. > > Ada yang punya resep brownies kukus? > > Japri aja ya > > Makasih. > > > > Regards > > ~ Ika ~ > > > > > > > > ================ > Kirim bunga, http://www.indokado.com > Info balita: http://www.balita-anda.com > Stop berlangganan/unsubscribe dari milis ini, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED] > Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED] ================ Kirim bunga, http://www.indokado.com Info balita: http://www.balita-anda.com Stop berlangganan/unsubscribe dari milis ini, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED] Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED]
