makasih ya, mbak resepnya, saya mo cobain ke Bryan, moga2x dia doyan ya.. pusing...dehh.. Tapi nanya dikit ya... kalo susu cair segar yang dikarton itu dimasak untuk pastel tutup, boleh ya diberikan ke baby 10.5 bl? ngaak masalah ya ama BAB-nya?
Mungkin, mbak femmy pernah coba waktu Callista masih seumur Bryan? Salam, mama Bryan ----- Original Message ----- From: Jacobz, Femmy X <[EMAIL PROTECTED]> To: <[EMAIL PROTECTED]> Sent: Wednesday, September 17, 2003 12:53 PM Subject: RE: [balita-anda] Pastel tutup bikin sendiri ---> Resep Makaroni Schotel, Nasi Tim, Nasi Hainan mbak Lenny, untuk pastel tutup atau makaroni, bagusnya susu yang dipakai susu cair segar (spt Indomilk yang di karton, gitu)...ini aku ada resep dari Primarasa : makaroni schotel, nasi tim & nasi Hainan, kali aja Bryan suka... cheers mamanya Callista NASI TIM AYAM Sajian nasi khas Cina ini terkenal bernilai gizi tinggi, karena cara memasaknya yang khas. Pilih ayam kampung agar cita rasanya lebih lezat dan rasa daging ayamnya keluar. Bila ingin variasi, tambahkan jamur, atau sayuran. BAHAN : Ayam tumis 1 sdm minyak goreng, untuk menumis 1 sdt minyak wijen, untuk menumis 3 siung bawang putih, cincang 2 cm jahe, cincang 500 g daging ayam, potong dadu 1 cm 2 sdm kecap asin 1 sdm kecap manis 100 g jamur merang, belah 4 atau 6 3 batang daun bawang, iris halus, untuk taburan Nasi tim 2 sdm minyak goreng, untuk menumis 1 sdt minyak wijen, untuk menumis 1 siung bawang putih, cincang 1 cm jahe, cincang 1 sdm kecap asin 250 g beras pulen, cuci, tiriskan Kuah ayam 1 sdm minyak goreng, untuk menumis 1 sdt minyak wijen, untuk menumis 2 siung bawang putih, cincang 1 cm jahe, cincang 1250 ml kaldu ayam ½ sdt merica bubuk 2 sdt kecap asin Cara Membuat : 1 Ayam tumis : panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan potongan ayam. Aduk hingga berubah warna, masukkan kecap asin, kecap manis, dan jamur. Aduk sebentar (3 menit) sampai jamur layu, angkat. Panaskan air dalam dandang, siapkan mangkuk2 tahan panas (cucing) bervolume 150 ml. 2 Nasi tim : panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan kecap asin dan beras. Aduk hingga beras rata dengan minyak, angkat. 3 Kuah ayam : panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan kaldu, merica bubuk, kecap asin. 4 Masukkan 1 sdm ayam tumis ke dalam mangkuk. Di atasnya taruh 3 sdm penuh beras tumis. Tuangi kurang lebih 100 ml kuah ayam ke dalam mangkuk. 5 Kukus dalam dandang selama 1-1 ½ jam hingga nasi tim masak. Sajikan dengan kuah ayam yang ditaburi dengan irisan daun bawang. MACARONI SCHOTEL "Schotel" (bahasa Belanda) artinya mangkuk atau pinggan. Apapun yang dimasak dalam wadah tersebut kemudian disebut schotel, termasuk macaroni schotel. Bahan : Margarin untuk olesan 1 bungkus (225 g) macaroni panjang 1 sdm minyak goreng/margarin 1 butir (150 g) bawang bombai 150 g daging asap 2 sdm margarin, untuk menumis 300 g daging kornet 800 ml susu cair 8 butir telur, kocok 1 ½ sdt garam 1 ½ sdt merica bubuk ½ sdt pala bubuk 200 g keju cheddar parut 50 g keju cheddar parut, untuk taburan 1 Panaskan oven pada suhu 180 C. Olesi pinggan tahan panas dengan margarin. Rebus air sampai mendidih, masukkan macaroni, tambahkan 1 sdm minyak goreng/margarin, agar nantinya macaroni tidak lengket. Rebus macaroni dengan api besar selama 10 menit, sambil sesekali diaduk. Angkat. Guyur dengan air atau air es sampai macaroni tidak terlalu panas, tiriskan. Cincang bawang bombai, iris daging asap persegi 1 x 2 cm. 2 Panaskan 2 sdm margarin, tumis bawang bombai hingga layu, masukkan macaroni, daging asap dan kornet, aduk. Angkat dari atas api. Tuang susu dan telur kocok, tambahkan garam, merica dan pala. Aduk. 3 Masukkan 200 g keju parut. Aduk sampai rata, angkat. Tuang ke dalam pinggan tahan panas, taburi 50 g keju parut. 4 Panggang dalam oven selama kurang lebih 45 hingga masak. Angkat. NASI HAINAN Bahan : 450 g beras 50 g ketan putih 6 siung bawang putih 5 cm jahe 3 sdm minyak goreng, untuk menumis 2 sdm minyak wijen, untuk menumis 600 ml kaldu ayam 1 sdt garam 1 Campur beras dan ketan putih, rendam selama kurang lebih 30 menit. Tiriskan. Kupas bawang putih dan jahe. Masing-masing dicincang halus. 2 Didihkan air dalam dandang. Panaskan minyak goreng bersama minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga baunya harum, masukkan beras. Aduk sampai tercampur rata. 3 Tuangi kaldu, bubuhkan garam. Aduk hingga kaldu terserap oleh beras. 4 Kukus dalam dandang hingga masak (k.l. 45 menit). Angkat. Hidangkan bersama ayam rebus. Tip femina : Beras bisa pula dimasak dalam rice cooker. Rasa, warna, dan rupanya akan lebih cantik, karena aromanya akan lebih harum. Masukkan beras yang telah ditumis bersama bumbu ke dalam rice cooker, lalu tuangi kaldu. -----Original Message----- From: [EMAIL PROTECTED] [mailto:[EMAIL PROTECTED] Sent: Wednesday, September 17, 2003 10:44 AM To: [EMAIL PROTECTED] Subject: [balita-anda] Pastel tutup bikin sendiri Dear Mom's, Mo nanya ya, kalo bikin pastel tutup sendiri, susunya pake susu apa ya? Bryan saat ini usia 10.5 bl, pernah saya beri pastel tutup tapi beli, dia doyan banget. Pengen bikinkan, siapa tau doyan, khan sedikitnya mengurangi kebingungan gak mau makan bikinan mamanya... Sory kalo pernah dibahas... Salam Lenny ---------------------------------------------------------------------------- ---- > --------------------------------------------------------------------- > >> Mau kirim bunga hari ini ? Klik, http://www.indokado.com/ > >> Info balita, http://www.balita-anda.com > >> Stop berlangganan, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED] --------------------------------------------------------------------- >> Mau kirim bunga hari ini ? Klik, http://www.indokado.com/ >> Info balita, http://www.balita-anda.com >> Stop berlangganan, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED]
