mba naning kalo aku cumi aku masak tumis ( resep dari ibu ku )...mmmmm gak
amis deh
bahan² :
- cumi segar di bersihkan ( biasanya aku buang tintanya ), kemudian di
balurin jeruk nipis, potong sesuai selera ( kalo cuminya rada kecil aku gak
potong karenan cumi menciut jadi kecil he..he..he )
- cabe merah & cabe rawit ( kadang rawit merah biar pedas ) di iris
- bawang merah di iris
- bawang putih di iris
- tomat ( sedikit aja biar seger ) di iris
- kunyit di iris tipis²
- jahe di iris tipis²
- daun salam
- daun jeruk
- daun sereh
- daun bawang di potong² kira² 2 cm an
- garam
- gula sebagai penyedap
- saos tiram
cara memasak
- tumis bawang putih duluan
- kemudian tumis semua bahan yang di iris + daun salam, daun jeruk, daun
sereh
- setelah harum masukkan cumi yg sudah di balurin jeruk nipis
- kasih sedikit air ( dikit aja soalnya cumi juga menghasilkan air
he..he..he ntar bisa banjir )
- masukkan garam, gula dan saos tiram kemudian tutup penggorengannya biar
cumi cepet empuk
- setelah cumi empuk masukkan daun bawang yg sudah di potong²
- mmmmmmmm menggugah selera deh tumisan cumi ada mecek² kuahnya
note :
jgn banjir ya airnya ntar namanya sayur cumi lagi hi..hi..hi oh iya kadang
ada yg suka tinta cumi cuma kalo unutk bumbu yg ini kalo tintanya gak
dibunag he..he..he warnanya itu loh mmmmm jadi dekil en de kumel sebab kalo
tanpa tinta pun kuahnya berwarna kuning kecoklatan ( perpaduan kunyit ama
saos tiram )
afifah udah umur 4,5 th masih gak suka pedes....jadi kalo masak cumi ini di
bagi 2 yg satu tanpa cabe wuihh doyan bgt makan pakai cumi ini.....
kalo cumi di tepung pernah coba resep dari temen setelah cumi di bersihkan
balurin cumi ke tepung ( beli aja tepung model sajiku ada yg pedes ada yg
gak pedes )trus masukkan ke dalam air es kemudian balurin lagi di tepung
baru cemplungin penggorengan deh
hasilnya...enak dan gak alot...he..he..he secara emang ama sea food doyang
jadinya enak aja tuh....
----- Original Message -----
From: "Naning Dwiyanti" <[EMAIL PROTECTED]>
To: <balita-anda@balita-anda.com>
Sent: Tuesday, May 29, 2007 3:49 PM
Subject: [balita-anda] OOT : Cumi biasanya diapain ya....
Mau nanya nech klo moms punya cumi biasanya dimasak apa ya??
klo biasane cuma dibikin woku cumi yg jadi rasa cuminya gak amis
ada yg punya resep lainya gak?? soale dah bosen nech cari rasa baru
Trims
The information transmitted is intended only for the person or the entity to
which it is addressed and may contain confidential and/or privileged material.
If you have received it by mistake please notify the sender by return e-mail
and delete this message including any of its attachments from your system. Any
use, review, reliance or dissemination of this message in whole or in part is
strictly prohibited. Please note that e-mails are susceptible to change. The
views expressed herein do not necessarily represent those of PT Astra
International Tbk and should not be construed as the views, offers or
acceptances of PT Astra International Tbk.
--------------------------------------------------------------
Beli tanaman hias, http://www.toekangkeboen.com
Info balita: http://www.balita-anda.com
Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED]
menghubungi admin, email ke: [EMAIL PROTECTED]
