hasilnya enak kok, ren. soalnya pernah dapat gratisan ;) baca resep cuma bisa terkagum2 doank. senangnya punya mbak pinter masak :)
"Reni" <[EMAIL PROTECTED]> 06/11/2007 02:25 PM Please respond to balita-anda@balita-anda.com To <balita-anda@balita-anda.com> cc Subject RE: [balita-anda] OOT : Mo curhat aja, tp ojo dinyek yo... mbak resya aku punya resep otak2x dari bosku, menurutnya sih setelah berulang2x kali dia bikin akhirnya dia udah nemuin takaran yg bener2x pas buat bikin otak2x bakar yg enak, dan aku sendiri dah coba bikin 3x, mayan sukses... otak2x bakar 1/2 kg ikan tenggiri dihaluskan/blender 7 sendok sagu tani muncung (sendok penuh ampe ada gundukannya) 1 sendok muncung terigu santan kara 3/4gelas,1/4 gelasnya tambahkan air seledri iris halus lada secukupnya bawang putih 2siung vetsin secukupnya garam secukupnya semua adonan dicampur jadi satu sampe bener2x kecampur lalu dibungkus daun pisang sedikit aja buletannya ujungnya disemat lidi/pake streples juga boleh lalu si buletan adonan yg didalem daun pisang itu dipencet pelan2x biar jadi gepeng... panggang deh diteflon or bakar juga boleh tapiiiii... dengan apiii kecil ya biar matengnya rata. tips : sebelum bakar adonan ditest dulu rasa nya dgn cara digoreng aja nti ketauan deh kurang garem atau kurang apa.
