Menurut pengalaman saya kalau bikin apple sauce, air nya dipakai merebus. Jadi selama ini cara yang saya pakai, apel cuci bersih kemudian dikupas & potong kecil-kecil, masukkan kedalam wadah kemudian tambahkan air. Setelah itu dimasak didalam steamer sama lunak baru dihaluskan/blend for younger babies.
Betul pak, untuk apel Vit C ditemukan terbanyak di kulitnya tapi kalau untuk bayi kan kulitnya itu terlalu keras ntar kalau nggak bisa lembut malah bikin choke (tersedak) makanya disarankan untuk dikupas. Belum lagi kita kan nggak tau pak apelnya udah disemprot pestisida apa aja, jadi paling aman emang dikupas. Semoga membantu, Dewi Bambang Agustutianto wrote: > ibu... > airnya buat apa?apa buat mengukusnya? > dikukus apa direbus? > vit c apel bukanya lebih banyak dikulitnya? > > -----Original Message----- > From: katya's mom [mailto:[EMAIL PROTECTED] > Sent: Thursday, June 10, 2004 9:32 AM > To: [EMAIL PROTECTED] > Subject: [balita-anda] resep: apple sauce and apple juice > > Just want to share my ideas and always feel free to edit (and also revised) > > > > Mungkin beberapa parents udah pernah tahu tentang hal berikut ini, tapi > tidak ada salahnya kalau sekarang saya refresh lagi. > > > > Apel adalah salah satu buah favorit buat si kecil, dan merupakan buah yang > resiko allergy-nya rendah. Berikut adalah resep untuk membuat apple sauce. > Apple sauce ini bisa dicampur ke bubur susu si kecil atau dimakan begitu > saja. Jangan lupa, cari yang manis dan segar. > > > > Baby痴 first apple sauce > > > > 240 ml air matang (ukuran air bebas, tergantung selera) > > 2 buah apel manis (jumlah apel terserah parents) > > > > Cuci bersih apel yang akan dimasak, kupas dan buang bijinya. Lalu masukkan > apel kedalam steamer (panci buat mengukus, saya tidak tahu bahasa > indonesianya yang baik dan benar). Sampai benar2 empuk. > > Setelah empuk, haluskan. > > Untuk bayi usia 6 bulan, lebih baik haluskan dengan blender atau food > processor. > > Untuk usia yang lebih besar atau sudah mulai belajar mengunyah, bisa > dihaluskan dengan garpu. > > > > Apple sauce ini bisa disajikan selagi hangat atau dingin. Untuk praktisnya, > saya biasa membuat apple sauce ini dalam jumlah banyak dan saya masukkan ke > dalam cetakan es batu dan simpan dalam freezer. Untuk menjaga kesegarannya, > jangan lupa tutup dengan plastik cling. Masa penyimpanan maksimal 6 minggu. > Jadi kapanpun si kecil menginginkan, Anda langsung bisa menyajikan. > > > > Catatan: > > - Resep diatas bisa dikombinasikan dengan bubur susu > atau roti, untuk menu sarapan. > > - Buah apel bisa diganti dengan pir, apricot atau > wortel. > > - Untuk menghindari warna kecoklatan pada apel, Anda > dapat memberi sedikit perasan lemon. Sedikit saja > > - Jangan lupa memberikan tanggal pembuatan, karena > bisa-bisa Anda lupa sudah berapa lama menyimpan makanan tersebut dalam > freezer > > > > > > Beda lagi dengan yang menginginkan Jus Apel. Karena Jus Apel yang terdapat > di supermarket pasti sudah ditambah gula dan pengawet. Berikut ada cara > praktis untuk parents yang anaknya senang minum jus apel, dan bisa disimpan > dalam lemari pendingin (maksimal 1 minggu). Daripada beli di supermarket？ > Lebih baik dari dapur sendiri bukan??? > > > > Air matang secukupnya > > Buah Apel (tergantung selera) > > > > Cuci bersih buah apel, kupas dan buang bijinya. Potong kecil-kecil dan > masukkan dalam gelas juicer. Tambahkan air secukupnya. Setelah halus, saring > airnya (ampas bisa dijadikan pupuk tanaman) masukkan kedalam panci. Lalu > rebus selama 3 menit. Setelah 3 menit, diamkan dalam panci supaya dingin. > Lalu tempatkan kedalam botol-botol kecil bekas air mineral. Tergantung > selera. > > > > > > Okay parents？semoga bermanfaat!!! > > > > > > > > > > regards, > katya's mom > > > --------------------------------- > Do you Yahoo!? > Friends. Fun. Try the all-new Yahoo! Messenger > > --------------------------------------------------------------------- > >> Kirim bunga, buket balon atau cake, klik,http://www.indokado.com/ > >> Info balita, http://www.balita-anda.com > >> Stop berlangganan, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED] --------------------------------------------------------------------- >> Kirim bunga, buket balon atau cake, klik,http://www.indokado.com/ >> Info balita, http://www.balita-anda.com >> Stop berlangganan, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED]
