Halo, utk mendapatkan minyak kelapa yg bagus, gunakan santan dari kelapa yang cukup tua. Jika ingin minyak yang secukupnya saja, cukup menggunakan santan dari satu butir kelapa. Santan dididihkan tanpa diaduk. Setelah mendidih, akan timbul lapisan putih kental diatasnya. Jangan sampai diaduk ya, ambil lapisan tsb dengan hati-hati, usahakan bagian yang encer [agak bening] tidak terbawa. Lapisan putih tsb dididihkanlagi diatas wajan [mau yg dari pinggan tahan pana gak papa, tp jauh lebih baik wajan yg terbuat dr besi [ukan stainless steel ato aluminium]. Terbalik dengan proses pertama, pendidihan ini harus sambil diaduk setiap saat. Menghindari timbulnya kerak berlebih. Diaduk terus sampai keluar minyak. Kualitas minyak, tergantung selera. Jika ampas msh putih, minyaknya cenderung lebih kuning pucat. Jika ampas agak kecoklatan, minyak juga akan kuning keemasan.
Slamat mencoba Resep dari dapur Ibu waktu sd-smp-sma dulu Mak'ne Zalwa ----- Original Message ----- From: "Gunawan Yusuf" To: balita-anda@balita-anda.com Subject: [balita-anda] buat minyak kelapa Date: Mon, 1 Aug 2005 10:31:44 +0700 > > Dear milist ada yang tau cara buat minyak kelapa sendiri ?, katanya > bagus buat balita > > Thanks -- _______________________________________________ NEW! Lycos Dating Search. The only place to search multiple dating sites at once. http://datingsearch.lycos.com
