Bunda Uci,
Kalau di Bali namanya bongkot enak kalau dipakai sambal matah he..he..
Banyak juga yang jual di pasar Badung.
Salam,
Ida
bingunggg tenaannnn
kalo dibali apa nih namanya????
duh puyeng dah
ada solusi (selain jangan dipikirin hehehe)
salam
uci bundanya dinda dan dira
--- Aseani Setiyadi <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
> di Sumatera daun kincung
> Sunda kecombrang
> Lombok, apa dunk????
>
> kalo seingat aku, ada semacam bunga berbentuk bulat, cuma warnanya agak
kuning pucat dan
> ukurannya seujung jari kelingking. Paling besar ya seujung telunjuk.
> Nah, disamain dengan identitas sikecombrang yg berwarna merah
kecoklatan[penjelasan Mbak Devi],
> ya jelas gak nyambung tho...satu lagi bumbu berbentuk bunga [wah,
jangan2 yg ini nih
> kecombrangnya], ukurannya kayak bunga,mmmmmmh, alis berkerut tanda
mikir....kira2 seukuran bunga
> ngsoka yg udah kering [bukan yg basah lhoh]...trus satu tangkai bisa
diisi beberapa putik
> bunga.....ini kali ya kecombrangnya??? diLombok juga dipakai utk bumbu
masakan berat, semacam
> daging ayam/sapi/kambing....kalo utk sayur, paling sayur daun singkong
[gedeng ambon, bahasa
> sasaknya]...
>
> ntar kalo mudik ke Lombok, wajib nanya ih ke Mamak...
> thanks ke Mbak Linda, Mbak Devi n Mbak Uci atas sharing bumbunya yah
> Mak'Ne Zalwa
> ----- Original Message -----
> From: [EMAIL PROTECTED]
> To: balita-anda@balita-anda.com, Dhinok <[EMAIL PROTECTED]>
> Subject: Re: [balita-anda] Kecombrang
> Date: Fri, 19 Aug 2005 08:50:15 +0700
>
> >
> >
> > oo... jadi kecombrang itu = daun kincung campuran daun ubi tumbuk..
> > oo.... jadi asam honje itu = asam buat campuran ikan mas arsik...
> > .....slruuuppp... = ngebayangin ketir-ketir bumbunya di lidah...
> >
> > ini nih top nya BA, bisa jadi tau bumbu yg sama cuma beda di nama
doang..
> > setelah seharian mikirin apa itu kecombrang & asam honje akhirnya dapat
> > pencerahan dari Umminya Nadhif. Thanks yaa....
> > nah... buat masyarakat Sumatra, udah jelas khan apa itu kecombrang & asam
> > honje.... ^0^
> > *orang Sumatra yg baru melek*
> > ---------------
> >
> > mbak uci, emang nasi megono pake kecombrang? koq yang aku lihat waktu
waktu
> > mudik ke pekalongan kayaknya nggak pake kecombrang? atau aku yang nggak
> > "ngeh" ya, habis aku nggak suka nasi megono itu, nggak cocok dilidah
> > sumateraku ini. kalo di Medan, kecombrang itu nama lainnya kincung,
> > biasanya untuk masak sayur gulai daun ubi tumbuk. kecombrang itu bunga
> > tanaman dari jenis jahe-jahean (Zingiber) CMIIW, asam honje itu buah dari
> > tanaman ini, sering dipake untuk masak gulai, kalo di Medan dipake
sebagai
> > campuran untuk arsik ikan mas (nyam...nyam...)
> >
> > Ummi Nadhif
> > www.babiesonline.com/babies/n/nadhif
> >
> >
> > ----- Original Message -----
> > From: "Mama Kavindra" <[EMAIL PROTECTED]>
> > To: <balita-anda@balita-anda.com>
> > Sent: Thursday, August 18, 2005 12:43 PM
> > Subject: [balita-anda] Kecombrang
> >
> >
> > > Kecombrang.
> > > Aku taunya tuh combrang yg biasanya ada di Nasi
> > > Megono.. hayoo yg org Batang, Pekalongan, Pemalang dsk
> > > pasti tau deh.
> > >
> > > But, nyarinya di SMG susah nih.
> > > Barusan juga browsing gambarnya gak ada tuh. mungkin
> > > ada yg tau nama umumnya?
> > >
> > > Or buat ibu2 yg suka masak nih tulung dong ada yg tau
> > > gak bumbu kecombrang kering... yg dijual di
> > > supermarket krn kmaren aku ke HERO n Gelalel gak ada
> > > tuh..
> > >
> > > Uci mamaKavin
> > > ygpengenmakan
> > > PS: Kapan nih Makne Zalwa. aku udah ncess lho pengen
> > > makan gulai kepala ikan khas lombok. hobby nih makan
> > > kepala ikan..
> > >
> > >
> > > RE: [balita-anda] Resep Gulai ikan/Kepala Ikan - to
> > > Mak'ne Zalwa
> > > Aseani Setiyadi
> > > Wed, 17 Aug 2005 22:24:01 -0700
> > >
> > >
> > > oke deh...kebetulan tetangga aku ada yg dari
> > > ciamis...ntar ta' tanyain deh....
> > > kalo inget2 penduduk dapur'e mamakku diLombok sana,
> > > kayaknya gak pernah pake yg
> > > sesuai kepribadian si kecombrang ini...
> > > boleh dicoba nih...jadi tambah semanget kopdaran ma
> > > Mbak Uci n njajal resep2
> > > ala BA...
> > > ----- Original Message -----
> > > From: "Yuliana Dewi" <[EMAIL PROTECTED]>
> > > To: "'balita-anda@balita-anda.com'"
> > > <balita-anda@balita-anda.com>
> > > Subject: RE: [balita-anda] Resep Gulai ikan/Kepala
> > > Ikan - to Mak'ne Zalwa
> > > Date: Thu, 18 Aug 2005 12:12:12 +0700
> > >
> > > >
> > > > kecombrang itu adalah..... bunga honje, nah lo makin
> > > bingung kan?
> > > > Kecombrang itu sejenis bunga mbak, warnanya merah
> > > pucet, ukurannya sih besar
> > > > tapi kelopaknya kecil2...
> > > > kalo di sunda mah namanya comrang, nama pohonnya
> > > honje, biasanya buat bikin
> > > > rujak bebek.
> > > > CMIIW ya...
> > > >
> > > > rgds,
> > > > yang lagi iseng aja gak ada kerjaan, jadi reply2
> > > email di milis :)
> > >
> > >
> > > Send instant messages to your online friends
> > http://uk.messenger.yahoo.com
> > >
> > > AYO GALANG SOLIDARITAS UNTUK MEMBANTU KORBAN MUSIBAH DI ACEH & DAN
> > SUMATERA UTARA !!!
> > > ================
> > > Kirim bunga, http://www.indokado.com
> > > Info balita: http://www.balita-anda.com
> > > Stop berlangganan/unsubscribe dari milis ini, e-mail ke:
> > [EMAIL PROTECTED]
> > > Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED]
> > >
> >
> > Send instant messages to your online friends
> > http://asia.messenger.yahoo.com
> >
> > AYO GALANG SOLIDARITAS UNTUK MEMBANTU KORBAN MUSIBAH DI ACEH & DAN
AYO GALANG SOLIDARITAS UNTUK MEMBANTU KORBAN MUSIBAH DI ACEH & DAN SUMATERA
UTARA !!!
================
Kirim bunga, http://www.indokado.com
Info balita: http://www.balita-anda.com
Stop berlangganan/unsubscribe dari milis ini, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED]
Peraturan milis, email ke: [EMAIL PROTECTED]
