Pak,
Anak rekan kerja saya juga punya pengalaman yang hampir serupa.
Nadya (13 bln) susah banget makan nasi, tapi kalo udah ketemu mie..ehm..sepiring bisa
habis sendiri.
akhirnya ama maminya diakalin. Sang mami berburu resep mie, dan menyediakan mie 'home
made' buat Nadya. Mie nya di campurin ikan, ayam,sayuran dlsb dan tidak diberi
penyedap.
Usul saya, bapak lebih kreatif ajah. Bikin bakso sendiri, dari pada maksain buat makan
nasi, mending diikutin dulu maunya, sambil lebih dikenalin ama nasi. Nggak susah-susah
amat kok pak. Isinya bisa ditambahin macem-macem.
Berikut saya attach salah satu resep bakso, bapak bisa modifikasi sendiri deh ...
Kalo gak mo digoreng, bisa langsung di makan dengan kuah bakso (bikin sendiri) setelah
dikukus.
Semoga bermanfaat.
Ita- bundanya Gilang
Bakso Kepiting
Bahan:
<<...>> ½ kg udang, buang kulit, cincang halus
<<...>> 5 ekor kepiting, rebus ± 15 menit, ambil isinya
<<...>> 1 buah wortel, cincang halus
<<...>> 1 ikat daun bawang, iris halus
<<...>> 2 siung bawang putih, cincang halus
<<...>> 1 butir putih telur
<<...>> ½ sdt garam
<<...>> 1 sdm gula pasir
<<...>> ½ sdt merica
<<...>> 2 sdt minyak wijen
<<...>> ½ sdm kecap asin
<<...>> 4 sdm tepung maizena (jagung)
<<...>> 2 lembar kulit tahu
<<...>> minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat:
<<...>> Campur semua bahan kecuali kulit tahu menjadi satu. Uleni hingga
merata.
<<...>> Bentuk adonan bakso bulat-bulat dengan diameter 2-3 cm. Kemudian
bungkus bulatan bakso dengan kulit tahu.
<<...>> Kukus bakso selama 15 menit. Angkat dan sisihkan.
<<...>> Panaskan minyak banyak di dalam wajan dengan api besar.
<<...>> Goreng kukusan bakso hingga berwarna kekuningan.
<<...>> Angkat dan siap dihidangkan.
Untuk 15-20 bakso.
> ----------
> From: ABIDIN AMIR[SMTP:[EMAIL PROTECTED]]
> Reply To: [EMAIL PROTECTED]
> Sent: Friday, January 21, 2000 10:22 AM
> To: [EMAIL PROTECTED]
> Subject: [balita-anda] Balita Makan Bakso ..
>
> Netter yang terhormat ...
>
> Anak saya (umur 11 bulan) kadang susah sekali untuk makan, walaupun menu makannya
>sudah kami variasi...ya tetep aja susah makannya. Tapi anehnya ketika kami beri dia
>Bakso ...eh makannya jadi lahap sekali.
> Nah .. kira-2 berbahayakan anak balita makan bakso. (perlu di ketahui ...kami hanya
>memberikan Baksonya saja dan sedikit kuah dan tanpa tambahan apapun lagi).
> Kami tunggu attensi dari netter semua.
>
> Salam
> Abidin Amir
>
>
Kunjungi: http://www.balita-anda.indoglobal.com
"Untuk mereka yang mendambakan anak balitanya tumbuh sehat & cerdas"
-=== FREE Handphone @ http://www.indoglobal.com/dedicated.php3 ===-
Etika berinternet, kirim email ke: [EMAIL PROTECTED]
Berhenti berlangganan, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED]
EMERGENCY ONLY! Jika kesulitan unsubscribe, email: [EMAIL PROTECTED]
