Macaroni Goreng
Pada dasarnya macaroni goreng adalah macaroni schotel yang digoreng.
Bikin macaroni schotel :
1.2 kg macaroni -- rebus, cuci air dingin, tiriskan
1.2 kg daging ayam -- rebus, potong kotak-2 kecil, atau daging sapi giling
2 butir telur kocok
500 ml susu (atau susu formula buat anak balita)
200 ml kaldu ayam/sapi
1 sdm m.goreng/margarin/mentega
1.5 sdt garam *
0.5 sdt merica *
0.5 sdt pala bubuk *
1 bawang bombay *
2 daun bawang (loncang)*
* optional : kalau ragu-2 ngasih bumbu buat anak balita, ya dikurangin
atau ngga' pakai juga ngga' papa. Kalau buat yang gede sih (ortunya),
mendingan komplit... biar enak... :-)
Cara membuatnya,
setelah semua disiapkan matang, goreng bawang bombay dg m.goreng,
lalu masukkan bumbu-2, dan macaroni, daging, daun bawang. Aduk rata.
Setelah agak dingin, masukkan telur. Pindah ke pinggan tahan panas,
panggang sampai kering (kira-2 30 menit).
Setelah dingin baru dipotong-2, kalau masih panas ngga' bisa dipotong,
soalnya hancur, ngga' bisa kotak.
Buat menggoreng :
bisa digoreng langsung, atau bisa juga dengan telur dan tepung panir.
Keju : bisa ditaburkan di atas, atau bisa juga dicampur ke dalam macaroni
schotelnya.
Okay, selamat mencoba... kalau udah jadi, boleh donk kirim ke sini... :-)
best rgds,
Quinike
--- Yenni Afrianti <[EMAIL PROTECTED]> wrote:
> Rekans netter,
> Ada nggak yang punya resep makaroni goreng, saya minta
> dong...........Soalnya saya pengen buatkan sendiri untuk Naufal,
> pengennya
> sich yang dikasi keju, biar cemilannya sehat. Tadinya saya punya
> perkiraan
> cara buatnya gini : Makaroni dikukus, terus ditambahkan keju parut, baru
> di
> goreng. Tapi saya kembali ragu apa bener cara buatnya gitu?
> Ok......saya
> tunggu ya resepnya. Makasih.
>
> mamanya Naufal
__________________________________________________
Do You Yahoo!?
Yahoo! Shopping - Thousands of Stores. Millions of Products.
http://shopping.yahoo.com/
>>>> 2.5 Mbps InternetShop >> InternetZone << Margonda Raya 340 <<<<
>> Kirim bunga ke-20 kota di Indonesia? Klik, http://www.indokado.com
>> Info balita, http://www.balita-anda.indoglobal.com
Etika berinternet, email ke: [EMAIL PROTECTED]
Stop berlangganan, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED]
