Masing-Masing resep untuk 1 porsi. Bubur Susu Tepung Beras Bahan: 20 gr tepung beras 250 cc susu 1 sdm gula pasir 5 sdm air jeruk manis (jeruk pontianak/medan) Cara: 1. Cairkan tepung beras dgn 50 cc susu, aduk rata. 2. Rebus sisa susu bersama gula hingga mendidih, masukkan cairan tepung beras, aduk terus dgn sendok kayu hingga kental, angkat. 3. Tuang dalam wadah. Tunggu bubur menjadi dingin, siram atasnya dgn air jeruk. Bubur Sumsum Bahan: 20 gr tepung beras sedikit garam (optional endra) 250 cc susu 25 gr gula merah Cara: 1. Cairkan tepung beras dgn 50 cc susu. 2. Rebus sisa susu, beri sedikit garam. Setelah mendidih masukkan cairan tepung beras, aduk sampai mengental. Angkat. Tuang dlm wadah. 3. Rebus gula merah dgn air 50 cc, lalu saring. Siram ke atas bubur sum-sum yg sudah dingin. Bubur Maizena dengan Pepaya Bahan: 20 gr tepung maizena 250 cc susu 10 gr gula pasir 50 gr pepaya yg manis dan matang, potong dadu kecil. Cara: 1. Cairkan tepung maizena dgn 50 cc susu. 2. Rebus sisa susu dgn gula pasir. Setelah mendidih masukkan cairan tepung maizena sambil terus diaduk hingga mengental, angkat. Tuang dalam mangkuk. Tunggu hingga dingin, taburi diatasnya dgn potongan pepaya. Bubur Maizena dengan Pisang Bahan: 15 gr tepung maizena 50 gr pisang raja yg matang, kukus, haluskan 250 cc susu 1 sdt gula pasir Cara: 1. Cairkan tepung maizena dgn susu 50 cc. 2. Rebus sisa susu dan gula hingga mendidih, masukkan cairan tepung maizena, aduk hingga kental. 3. Masukkan pisang raja kukus yg sudah dihaluskan. Aduk rata, angkat. Haluskan dgn blender atau saringan kawat. Tunggu hingga dingin, siap diberikan pada bayi. Bubur Hunkue Siram Tomat Bahan: 1 buah tomat yg matang 20 gr tepung hunkue 250 cc susu 10 gr gula pasir Cara: 1. Rendam tomat dalam air mendidih, kupas kulitnya, potong-potong dagingnya, haluskan dgn blender atau saringan kawat untuk mendapatkan 50 cc air tomat. 2. Cairkan tepung hunkue dengan 50 cc susu, aduk rata. 3. Rebus sisa susu dgn gula. Setelah mendidih, masukkan cairan tepung hunkue, aduk rata hingga mengental, tuang dalam wadah. Tunggu hingga bubur dingin, siram dengan air tomat. Bubur Tepung Kacang Hijau Bahan: 20 gr tepung kacang hijau, sangrai 200 cc susu 10 gr gula pasir Cara: 1. Cairkan tepung kacang hijau sangrai dgn 50 cc susu. 2. Rebus sisa susu dgn gula hingga mendidih, masukkan cairan tepung kacang hijau, aduk hingga mengental, angkat. Tuang dalam wadah. Cara membuat tepung kacang hijau: cuci bersih kacang hijau dalam jumlah sekehendaknya, tiriskan. Lalu sangrai sampai kering, angkat. Tumbuk perlahan agar kulitnya mengelupas. Buang kulitnya. Tumbuk kembali sampai halus, ayak. Selamat mencoba ...... --endra--
