Mba' Vin... Terima kasih yach resep yoghurtnya. Saya sudah mencobanya.... dan ternyata berhasil.
--- [EMAIL PROTECTED] wrote: > > Sebagai biang, siapkan 1 sendok teh yoghurt polos > untuk setiap 500 ml susu. > Seluruh peralatan membuat yoghurt harus dari bahan > nonlogam. Contohnya, > panci baja antikarat (stainless steel) untuk > merebus, pengaduk kayu, dan > wadah plastik untuk memeram. Hindari bicara atau > tertawa selama membuat > yoghurt, agar susu tidak tercemari bakteri yang > dapat menggagalkan > fermentasi. > > Larutkan susu bubuk sesuai petunjuk dalam kemasan. > Panaskan susu hingga > beruap dan tidak perlu sampai mendidih (50-60 > derajat Celcius) selama 2 > menit. Matikan api. Aduk-aduk hingga susu suam-suam > kuku (30-40 derajat > Celcius). Campurkan biang yoghurt, aduk. Tuang ke > dalam gelas-gelas > plastik, tutup rapat. Diamkan pada suhu kamar selama > 8 jam, lalu simpan > dalam lemari es sampai saat dikonsumsi. > > Guna memastikan keberhasilan yoghurt, periksa susu > yang sudah dibubuhi, 4-5 > jam setelah diperam. Jika tidak bergumpal-gumpal dan > tidak beraroma asam, > artinya yoghurt gagal. > > Jika suka yoghurt yang padat, larutkan susu bubuk > 3-4 persen lebih banyak > daripada anjuran dalam kemasan. Atau, panaskan susu > lebih lama, hingga > volumenya tinggal. > > > Yoghurt Smoothie > > Agar yoghurt lebih nikmat dan lebih bergizi, kita > bisa menyajikannya > sebagai smoothie. Masukkan 2 gelas yoghurt polos ke > dalam blender, > tambahkan 2 buah pisang ambon beku dan 2 potong > nanas beku yang telah > dikupas dan dipotong-potong, bubuhi 2 sendok makan > madu. Proses hingga > halus, sajikan segera. > > Selain pisang dan nanas, smoothie bisa dibuat dengan > campuran pisang dan > stroberi, pisang dan apel hijau (Granny Smith), > pisang dan jeruk keprok, > pir dan peach, mangga dan jeruk keprok, ataupun yang > lainnya. > > > > ---------------------------------------------------------------- > The information transmitted is intended only for the > person or entity to > which it is addressed and may contain confidential > and/or privileged > material. Any review, retransmission, dissemination > or other use of, or > taking of any action in reliance upon, this > information by persons or > entities other than the intended recipient is > prohibited. If you received > this in error, please contact the sender and delete > the material from any > computer. > > > > >> Kirim bunga ke kota2 di Indonesia dan > mancanegara? Klik, http://www.indokado.com/ > >> Info balita, > http://www.balita-anda.indoglobal.com > Stop berlangganan, e-mail ke: > [EMAIL PROTECTED] > > __________________________________________________ Do You Yahoo!? Try FREE Yahoo! Mail - the world's greatest free email! http://mail.yahoo.com/ >> Kirim bunga ke kota2 di Indonesia dan mancanegara? Klik, http://www.indokado.com/ >> Info balita, http://www.balita-anda.indoglobal.com Stop berlangganan, e-mail ke: [EMAIL PROTECTED]
