cara nomer 3 itu cara yg aku lakukan kalau ingin nasinya matang dengan cepat. maklum..mendidihkan air dengan api kompor jauh lebih cepat daripada mendidihkan air dengan rice cooker.
tapi gak tahu kenapa, kok rasanya aku lebih mantap kalau masak air sejak awal bersama dengan beras ya..?? kaya'nya kalau air mendidih di masukkan ke beras seperti kurang legit gitu nasinya. itu menurutku lho. dan 1 lagi tips yg menurutku perlu dilakukan adalah, begitu rice cooker bunyi "klik" tanda nasi sudah matang (atau sebetulnya air untuk ngaron atau menanak sudah habis) maka sebaiknya nasi setengah matang itu diaduk rata. kemudian tutup rice cooker dan 15 menit kemudian nasi yang matang sempurna siap di santap. menurutku dengan diaduk di saat air aron habis maka hasilnya nasi lebih pulen dan gak padat. sekali lagi itu menurutku. trus biasanya kalau aku bikin nasi bakar atau nasi pepes cara ngaron-nya nasi ya pakai rice cooker juga. jadi nasi plus bumbu masuk ke rice cooker, tetapi begitu rice cooker bunyi "klik" tanda nasi sudah matang (atau air untuk masak beras sudah habis) aku segera angkat kom rice cooker, aduk rata dan kemudian masuk ke daun sebagai nasi pepes atau nasi bakar. Baru setelah itu dikukus sampai matang. siapa tahu tips ini bermanfaat buat yg lain. -- rina rinso http://keluarga-rustamaji.blogspot.com http://ala-rinarinso.blogspot.com http://pochopa.com 2010/1/12 mediacare <[email protected]> > > > > > > Benar mbak, walau pakai rice cooker, lebih mantap kalau pakai tips no 3. > Termasuk juga cara pencucian berasnya > > > salam, > > > Facebook: > Radityo Djadjoeri > > ----- Original Message ----- > From: Elsie > To: [email protected] > Sent: Tuesday, January 12, 2010 12:08 AM > Subject: [bango-mania] Re: Tips menanak Nasi > > > > > 3.Menanak nasi yang paling baik yakni menuangkan beras setelah air mendidih, > karena beras langsung panas dan menyerap air, protein mengeras sehingga butir > nasi utuh tak hancur, di samping itu, lapisan tepung yang mengeras larut > dalam air menyebabkan nasi terasa lebih pulen. > > untuk point diatas, apa kalo pake rice cooker sama juga cara penerapannya?? > >
