Burung Belibis Goreng<http://kulineronline.files.wordpress.com/2010/06/dsc_2111.jpg> Burung belibis merupakan burung air yang hidup di danau, rawa serta telaga. Burung ini memiliki bulu-bulu berwarna kecoklat-coklatan, dengan leher agak panjang dan kecil. Belibis memiliki paruh dan kaki berwarna hitam, dengan selaput renang pada kaki seperti itik, yang membuat belibis ini pandai berenang. Namun disamping pandai berenang, burung ini juga bisa terbang jauh. Daging burung ini enak seperti daging bebek sehingga membuatnya banyak diburu untuk dikonsumsi. Di RM Bunda, burung belibis goreng menjadi menu baru yang tidak setiap hari ada karena mengandalkan bahannya dari tangkapan alam. Menurut Ibu pemilik rumah makan, burung belibis ditangkap dari daerah Sontang. Kemarin dalam 2 hari, hanya berhasil menangkap 7 ekor yang digoreng.
Selengkapnya silahkan baca di http://kulineronline.wordpress.com/2010/06/09/sensasi-kelezatan-burung-belibis-goreng-di-rm-bunda/ -- ~tomo~ http://kulineronline.wordpress.com
