Mas Wisnu,
Itu namanya tumis kacang panjang atau bisa juga buncis muda
Ala singapura, bumbu nya simpel ya:
1. Buncis muda atau kacang panjang secekupnya.
2. Bawang putih cincang kasar
3. Ebi secukupnya direndam air hangat sebentar.
4. Saus tiram 1 sdm.
5. Minyak wijen 1/2 sdm
6. Merica secukupnya.
7. Ang ciu secukupnya
8. Kecap manis cap bango secukupnya
9. Cabe merah 2-3 biji di belah memanjang.
10. Kaldu instan sekupnya bila suka.
Sayur di rebus dgn air mendidih sebentat saja.
Tumis bawang putih, cabe, smp harum masukan smua saus, merica, kecap manis,
ebi, kemudian masukan sayur.
Masak sebentar trus angkat. Enak dimakan dgn nadi hangat.
Coba pakai young string bean atau baby buncis rasanya mskin muntap.
Selamat mencoba.
Salam,
Helena Caroline.
Sent from my iPhone
On Aug 11, 2010, at 18:51, "wisnu ismawan" <wisnu.isma...@yahoo.com> wrote:
Ada yg tau cara bikin sayur ca ebi yg bnr2 enak ? Sy kmrn makan di negara
tetangga (yg bukan malaysia) di daerah pusat perbelanjaan yg isinya org
indonesia semua. Makan kacang panjang cah terasi aja tuh. Dia kering (ga
berair), rasanya simple tp kok enak. Spt berasa ada ebinya dikit2 gt deh.
Pedes2 jg (ga pedes bgt) ada rasa nutty (sy yakin itu kemiri tp istri kekeh itu
kacang). Ada yg bs bikin ga yah. Drtd bikin salah mulu oey, keki.
"nel nome del Padre e del Figlio e dello Spirito Santo"
