Bare rolig. I starten er det normalt, at det blopper lidt langsomt. Hvis du har Pilsnergaer ved 10-12 grader, skulle alt gaa godt.
Det kan vaere at urten ikke er helt satureret med CO2 endnu, og derfor stadig oploeses noget at det. En anden mulighed er utaethed ved laaget. Det kan nemt ske, at CO2 forsvinder igennem en spraekke, og dermed kommer der ingen bobler. Dan Jens Mortensen wrote: > > Hej Dan og Klaus, > > Et lille spørgsmål fra en lettere bekymret debutant, som jeg håber i kan > hjælpe mig med at svare på. > > Se, nu har jeg jo erfaring fra vinbrygning, og når gæringen starter her,- > ja, så taler vi jo en voldsom proces, hvor man taler om antal "blop" i > minuttet fra gær-røret, og en temmelig heftig duft at kulsyre. Nu er jeg > klar over, at min pilsner jo gære ved en noget lavere temperatur, hvorfor > aktiviteten også må forventes at være noget mere afdæmpet. > Men hvor stor bør intensiteten af "blop" egentlig være? Lige nu, synes jeg > ikke at det er overvældende...vel næppe et i minuttet, faktisk langt fra. > > Nå.... Nu vil jeg lade mit bryg passe sig selv, og tage mine unger med ud i > det gode vejr! > > Best regards > > Jens Mortensen >
