[Brygforum] Øl på fad ?

[Kasper Malmberg]

Hej...   For lidt over en uge siden, hældte jeg noget øl på et "tuborg" anker.. jeg tilsatte (som jeg plejer med flaskeøl) noget sukker for at danne kulsyre,,, men nu er jeg komme i tvivel,,,   Sådan et fadølsanlæg tilsetter det kulsyre til øllet eller bruger det bare kulsyre til at præsse øllet ud ?   og hvis det tilsætter kulsyre hvad sker der så når jeg skal til at tappe øllet...?   Og lige til sidst, hvordan sterelisere jeg leddest sådan et "tuborg" anker,, jeg kan ikke bruge klor eller lodophor da ankeret er af aluminium.. ?     M.V.H   Kasper Malmberg