|
Nu har jeg fået hældt mit første bryg på flaske, og venter så
spændt om det tilsatte sukker kan give øllet noget kulsyre.
Men farven på øllet er træls brun, havd kan det mon skyldes ?
Er det min malt som er ristet eller knust forkert.
Jeg har selv maltet et læs byg og ristet det i ovnen, 4/5 er
ristet let og den sidste 1/5 er ristet noget mørkere. Jeg har brugt
ale gær fra butikken i Vejle.
MVH
Jens Peter Sørensen
|
