From: Jens Peter Sørensen <[EMAIL PROTECTED]>
Nu har jeg fået hældt mit første bryg på flaske, og venter så spændt om det
tilsatte sukker kan give øllet noget kulsyre.
Men farven på øllet er træls brun, havd kan det mon skyldes ? Er det min
malt som er ristet eller knust forkert.
Jeg har selv maltet et læs byg og ristet det i ovnen, 4/5 er ristet let og
den sidste 1/5 er ristet noget mørkere. Jeg har brugt
ale gær fra butikken i Vejle.
Sejt, at du selv har maltet dit første bryg...
Der skal ofte forbløffende lidt ristning til for at farve øllet meget. Så
hvis du syntes den er for mørk så vær mere forsigtig med ristningen.
Hvis du godt kan lide en brunlig øl men syntes bare at den er en "forkert"
brun farve så er det måske bare fordi at du skal vente til øllet bliver helt
gennemsigtigt så vil det formentlig være flot.
/Bo
_________________________________________________________________
MSN Photos is the easiest way to share and print your photos:
http://photos.msn.com/support/worldwide.aspx
