[Brygforum] uklart øl!!

[Gunnar Jensen]

Jeg har nu et stykke tid været optaget af at lave en 25l - bryg, "Vejle Abbey" og alt er gået godt frem til i dag, hvor jeg troede jeg skulle hælde det hele på flasker. MEN øllet er ganske uklart. Jeg kom ikke noget "Iris Moss" i under brygningen. Jeg er jo helt ny i faget og brugte kun de ingredienser, som Klaus havde anvist, og han havde måske anset tilsætning af "Iris moss" som indlysende for enhver.   Hvad gør jeg nu. Vil øllet klare på flasken?, skal jeg til at tilsætte sulfitter eller andet godt for at få klaringen igang eller er jeg nødt til at prøve den model med at lokke det i fulde svenskere??   Hilsen Gunnar Strib