I dette herrens år 2002 blev der skrevet historie blandt danske håndbryggere. Der blev for første gang afholdt et officielt DM i håndbryg. Det løb af stablen i maj måned i Valbyhallen, i forbindelse med den store danske ølfestival, som Danske Ølentusiaster afholdte.
Der var hård konkurrence blandt de mange håndbryggere der havde valgt at stille op, men efter nogle lange timer vurdering blev der dog valgt en vinder i 6 kategorier, samt en samlet vinder. Den samlede vinder blev den fremragende ale "Big Ale" brygget af Martin & Knud-Erik Fredfeldt. Martin & Knud-Erik er nogle erfarne håndbryggere, som efterhånden har en del år på bagen. Det viste sig dog, at det ikke er nødvendigt at rygsækken er fyldt op med erfaring, for i kategorien "Stout" der vandt Ole Petersen, som faktisk kun havde brygget 2 gange, før han fik brygget et vinder bryg, en kuldsort dry-stout . I 2002 lykkedes det at skaffe et yderst kompetent dommerpanel som bestod af - Gregg Glaser (Amerikansk Ølskribent), Anders Evald (Dansk ølskribent), Torben Matthews (pub-ejer i Kolding), Michael Jackson (måske verdens førende ølskribent), Ritt Bjerregaard (politiker) samt Michael Knuth (brygmester på Carlsberg). Det brede dommerpanel var sidste år med til at sikre, en seriøs konkurrence, hvor alle bryg fik en kommentar med på vejen, som bryggeren kan gå hjem jeg arbejde med. På grund af den store succes under mesterskabet i 2002, blev det hurtigt besluttet at det skal gentages i 2003, hvorfor planlægningen allerede er i fuld gang. Det forventes at konkurrencen blive endnu mere spændende i år, da vi har en forventning om, at mange flere til deltage. Chancen for at vinde minskes dog ikke, da vi vil give både Guld og Sølv præmier hvis der er deltagere nok. Der vil i år blive kæmpet i følgende kategorier: - Pilsner lys - Pilsner mørk - Engelsk Ale - Belgisk Ale Duppel - Belgisk Ale Trippel - Hvede (mørk samt lys) - Stout og Porter - Krydret øl Det er endnu ikke fastlagt hvornår DM i håndbryg afholdes i 2003, men det bliver lige som sidst sammen med forårets ølfestival i København. Det er ikke for tidligt at komme i gang, for det tager tid at få brygget den helt rigtige øl, som du selv er helt tilfreds med. Dommerpanelet til 2003 er endnu ikke fundet, men i lighed med sidste år, der er det bestyrelsen i Danske Ølentusiaster der står for udvælgelsen. Du kan løbende følge planlægningen af konkurrencen på www.haandbryg.dk hvor du også kan læse om sidste års konkurrence, samt se vinder opskrifterne fra sidste år. Det kan også læse mere om ovenstående kategorier. Husk nu, det er lige meget hvor længe man har brygget for alle har en chance. Sidste år var der både vindere der havde brygget på ekstrakt samt helt nye bryggere der vandt, så alle har en chance og alle får en kommentar med på vejen. DM komiteen ([EMAIL PROTECTED])
