Dan Temple wrote:
Hvis andre har interessante oplevelser i forbindelse med at servere
deres øl for et bredt publikum, må I gerne dele dem her på Brygforum!
Jeg havde stor succes med et fad til firmajulefrokosten sidste år. Ud
over mit fad var der desuden indkøbt en kasse Carlsberg og en kasse
Juletuborg som på nær to flasker var intakte efter festen..
Der var tale om en mild 3 ugers ale som gærede en uge hjemme hos mig og
derefter blev transporteret ud på arbejde, hvor den fik lov at eftergære
på fadet i ro og mag i 2 uger. Aftenen før blev den stillet ud på taget
til afkøling. Den blev iøvrigt serveret med picknickhane og pumpet op
med cykelpumpe hvilket i sig selv var et underholdende indslag på en
julefrokost.
/Bo
